खान-पान

ऐसे बनाए कश्मीरी पनीर बार-बार बनाने का करेगा मन

आपने शाही पनीर या मसाला पनीर तो कई बार ट्राई किया होगा. हम आपको दे रहे हैं एक और ऑप्शन। ट्राई करें कश्मीरी पनीर. आइए , जानते हैं इसकी रेसिपी- सामग्री :पनीर के टुकड़े- 1 कप दूध- 1 1/2 कप तेल- 1 चम्मच  जीरा- 1 चम्मचहल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच  तेजपत्ता- 2 सौंठ पाउडर- ...

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अगर इस तरह बनाए खीर, तो खाते ही रह जाएंगे लोग

‘ओल्ड इज गोल्ड’ आपने यह कहावत तो सुनी ही होगी। रेसिपीज के मामके में भी यह बात बिल्कुल फिट बैठती है। आप मीठे में कोई भी रेसिपी बना लें लेकिन खीर की एक अलग जगह रिजर्व है। आज हम आपको खीर बनाने का ऐसा तरीका बताएंगे जिससे आपकी खीर और ...

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ऐसे बनाए घर पर पनीर कुल्चा चाटते रह जाएगे उंगलिया

सामग्री पनीर कुल्चा मैदा २ कपनमक १/२(आधा) छोटा चम्मचदही १ छोटा चम्मचसोडा बाईकारबोनेट/ मीठा सोडा/ खाने का सोडा १/४(एक चौथ छोटा चम्मचचीनी १ छोटा चम्मचदूध १/२(आधा) कपस्टफिंगपनीर घिसा हुआ२०० ग्रामनमक स्वादानुसारलाल मिर्च पावडर १ छोटा चम्मचचाट मसाला १/२(आधा) छोटा चम्मच विधि मैदे को एक बाउल में लें, उसमें नमक, दही, खाने का सोडा, चीनी और दूध डालकर नरम लोई ...

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इस तरह स्नैक्स में बनाए गुजराती खाखरा

जब भी घर में रहते हैं तो अक्सर कुछ चटपटा खाने की चाहत हो ही जाती हैं जो पहले से ही बना हो और चाय के साथ भी खाया जा सकें। ऐसे में आज हम आपके लिए स्नैक्स का बेहतरीन ऑप्शन गुजराती खाखरा बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो ...

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ऐसे बनाए भारत का मशहूर स्ट्रीट फूड है मैसूर बोंडा

कोरोना के इस काल में लंबे समय से बाहर नहीं जाने के कारण सभी को स्ट्रीट फूड की याद आने लगी हैं। लेकिन लोग अभी भी बाहर का नहीं खाने का सोच रहे हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर ही मैसूर बोंडा बनाने की Recipe लेकर आए ...

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मैंगो कैरेमल शेक पहुंचाएगा शरीर को ठंडक

इस गर्मी के मौसम में आम का बहुत सेवन किया जाता हैं। लेकिन क्यादा आम शरीर को अंदर से गर्मी कर सकता हैं। ऐसे में आम के साथ कुछ ठंडक वाल;इ चीजें मिक्स करनी चाहिए। आज इस कड़ी में हम आपके लिए मैंगो कैरेमल शेक बनाने की Recipe लेकर आए ...

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ऐसे बनाए कोकोनट चॉकलेट बॉल्स

गर्मियों के इस मौसम में जहां एक तरफ कोरोना की मार हैं और दूसरी तरफ सूरज की तपन, बच्चों को घर से बाहर नहीं निकलने दिया जा रहा हैं जिससे बच्चे बहुत परेशान और चिडचिडे रहने लगे हैं। ऐसे में बच्चों का दिल खुश करने के लिए कुछ स्पेशल बनाया ...

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बनाएं हेल्दी ब्रेकफास्ट ‘बेक्ड एग्स’

सामग्री : अंडे- 8, नमक- स्वादानुसार, लाल मिर्च- 1/2 टीस्पून, काली मिर्च पाउडर- 1/2 टीस्पून, क्रीम- 1/2 टीस्पून, प्याज- 1 (बारीक कटा), चेरी टमाटर- 4 (टुकड़ों में कटा), पालक- 1 कप (बारीक कटी), हरी धनिया- गार्निशिंग के लिए, फैट फ्री बटर- 1 टीस्पून विधि : एक मिक्सिंग बाउल में अंडों ...

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बनाएं जायकेदार ‘एग मसाला’

सामग्री : प्याज – 1 टमाटर – 2 (मीडियम साइज के) हरी मिर्च – 1, अंडे – 3, नमक – स्वादानुसार, हरा धनिया – ½ कप, कुछ पुदिने की पत्तियां, तेल – 6 टे​बल स्पून, अदरक और लहसुन का पेस्ट – 1 टीस्पून, हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून, जीरा पाउडर ...

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इस तरह बनाए बाजार जैसे घर में ही स्प्रिंग रोल

कोरोना के इस मसय में लोग बाहर बाजार का कुछ भी खाने से कतरा रहे हैं और घर पर ही कुछ स्पेशल बनाकर उनका स्वाद लिया जा रहा हैं। ऐसे में कई लोगों के मन में बाजार जैसे स्प्रिंग रोल खाने कि चाहत उठ रही है। इसलिए आज इस कड़ी ...

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