इन पांच तरह के फल और सब्जियों के साथ-साथ छिलके भी देंगे बीमारी को मात

आजकल के माता –पिता इस ही बात से ज्यादा परेशान है कि उनका बच्चा कुछ भी पोषण युक्त नहीं खाता है। वह बस बाहर के फास्ट फूड पर ही निर्भर है। असल में सच्चाई तो यह है कि आजकल के बच्चों क्या बड़ों को फलों से होने वाले फायदों के बारे में पूरी और उचित जानकारी नहीं है। जिस वजह से वह खुद तो फलों से दूर रहते ही है साथ ही उनके बच्चें भी इन फलों के सेवन से दूर रहते हैं। और बस हर समय उनको यहीं बाहर का फास्ट फूड ही रास आता है।

सेब के छिलके

सेब में मिनरल और विटामिन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। जिस वजह से इस फल का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है। इतना ही नहीं सेब का साथ-साथ सेब के छिलके में भी विटामिन और फाइबर की उचित मात्रा पाई जाती है। जो ब्लड क्लॉट बनने से रोकता है। साथ ही शरीर में पाए जाने वाले खराब कोलेस्ट्रॉ ल और ब्लेड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं।

गाजर के छिलके

गाजर के साथ-साथ गाजर के छिलकों में भी पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। गाजर के छिलके में विटामिन- बी, सी और ए की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इससब के साथ ही गाजर के छिलके में मैग्नी शियम और पोटेशिमय भी पाया जाता है। इस सब्जी के छिलके में मैग्नीशियम और पोटेशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। शरीर को कैंसर को रोकने और प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करते हैं।

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खीरे के छिलके

खीरे को छिलके समेत खाने से कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ‘ए’ और विटामिन ‘के’ प्राप्तर होता है, जो शरीर को प्रोटीन अवशोषण में मदद करता है। इसके अलावा खीरे के छिलके में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जो पाचन ठीक रखते हैं और आपकी त्वोचा की रक्षा करता है जिससे आपकी जवां दिखते हैं।

बैंगन के छिलके

बैंगन को बैंगनी रंग देने के अलावा इसके छिलके पौष्टिक तत्वोंं से भरपूर होते हैं। इसमें मौजूद नैसोनिन एंटीऑक्सिडेंट शरीर को दिमाग और नर्वस सिस्टम में होने वाले कैंसर से बचाता है। इसे खाने से उम्र का असर भी कम होता है। बैंगन के छिलके में मौजूद फाइबर शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करने में मदद करता है।

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केले के छिलके

केला ही एक ऐसा फल है जो खाने में सबसे आसान है क्योंकि इसका छिलका बड़े ही आसानी से उतर जाता है। लेकिन लोग इस फल के छिलकों को उतरकर तुरंत फेंक देते हैं बिना यह सोचे के केले का फल के छिलकों में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।  केले के छिलके में विटामिन-‘ए’ की मात्रा पाई जाती है, जो इम्यूनिटी को मजबूत कर इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। इसमें मौजूद लुटीन तत्वे आंखों में मोतियाबिंद होने से रोकता है। इसके अलावा इसमें एंटी-ऑक्सीडेंटस होने के साथ विटामिन-बी, खासतौर से विटामिन-बी-6 की मात्रा होती है।