कभी नहीं रुलाएगी गंदी कढ़ाई, चुटकी में होगी चमकदार सफाई  

नई दिल्‍ली। पूरे किचन का काम निपटाने के बाद सबसे बोरिंग और मेहनत वाला काम होता है बर्तन मांजना। घर के किचन में इकट्ठा हुए खांची भर बर्तन मांजने में तब नानी याद आती है उन बर्तनों के पहाड़ के बीच में एक गंदी सी जली कढ़ाई रखी होती है। आधे घंटे के अंदर जहां सारे बर्तन साफ हो जाते है उसी आधे में एक कढ़ाई साफ नहीं हो पाती है। आपकी इस मुश्‍किल को सुलझाने के लिए हम आपको कुछ बेहतरीन टिप्‍स बताएंगे।

कढ़ाई साफ

लजीज सब्‍जी बनाने में कढ़ाई का जितना योगदान होता है उससे ज्‍यादा इसे मांजने में कमर टूट जाती है। हम आपको उसी जली और गंदी कढ़ाई को असानी से महज 15 मिनट में साफ करने की ट्रिेक बताएंगे।

कढ़ाई साफ करने की टिप्‍स-

  1. कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें तीन गिलास पानी डाल दें। उसमें 2 चम्मच डिटरजेंट पाउडर, एक चम्मच नमक और एक नींबू का रस डाल दें। उस पानी को 5 मिनट तक उबलने दें। आंच तेज करके पानी को इतना उबालें कि वह पानी कोनों तक आ जाए।
  2. उबले हुए पानी को किसी ऐसे बर्तन में निकाल लें जिसमें कढ़ाई पूरे तरह डूब जाए। इसे पानी में 10- 15 मिनट तक डुबोकर रख दें। इससे कढ़ाई के पीछे का कालापर भी फूल जाएगा।
  3. 15 मिनट बाद कढ़ाई को पानी से निकालकर इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा और डिटरजेंट पाउडर मिक्स कर दें। इसके बाद बचे हुए गर्म पानी को भी एक छोटे बाउल में निकाल लें। अब सैंड पेपर और बेकिंग सोडा से कढ़ाई साफ कर लें।
  4. इसके बीच-बीच में डिटरजेंट वाले गर्म पानी का भी यूज करते रहें। सैंड पेपर की मदद से गंदजी और कालापन अच्छे से और आसानी से साफ हो जाएगा। सैंड पेपर की जगह आप नॉर्मल स्क्रबर का भी इस्‍तेमाल कर सकते हैं।
  5. इन सबके बावजूद थोड़ा सा कालापन बाकी रह जाए तो इसी तरीके को दोहरा लें। ऐसा करने से आपकी कढ़ाई चांदी की तरह चमकने लगेगी।
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