सर्दी के मौसम में ये मसाले रखेंगे आपके सेहत का ख्याल

लखनऊ। सर्दी के मौसम में सेहत का खास खयाल रखना जरूरी है। ऐसे मौसम में सर्द हवाओं की वजह से खांसी, जुकाम, खराश, गला दर्द, सिरदर्द, बदनदर्द आदि रोगों की शिकायत आम है, इसलिए मौसम बदलने के साथ ही खुद का खानपान और जीवनशैली में बदलाव जरूर करना चाहिए। तो आइए कुछ ऐसे ही मसालों के बारे में बताते हैं, जिनका प्रयोग अपने खाने में जरूर करना चाहिए, जिससे तमाम तरह की संक्रामक बीमारियों से बचा जा सके।

तेजपत्ता

तेजपत्ता ठंड में होने वाली आम समस्याओं जैसे सर्दी-जुकाम, फ्लू और संक्रमण के लक्षणों से लड़ने में कारगर होता है। इसमें भी जीवाणुरोधी, एंटी-इंफ्लामेंट्री गुण होते हैं। 10 ग्राम तेजपत्ता कूटकर तवे पर सेंककर रख लें। दो कप पानी में तेजपत्ता का एक भाग, दूध, चीनी मिलाकर चाय की तरह उबालें। इसे छानकर दिन में तीन बार लें।

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जायफल

यह एक गर्म तासीर का मसाला होता है। इसमें मजबूत जीवाणुरोधी गुण हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में सक्षम होते हैं। एक कप गुनगुने दूध में आधा चम्मच जायफल का पाउडर, शहद की कुछ बूंदें और इलायची का थोड़ा सा पाउडर मिलाकर पीने से ठंड में होने वाली सभी छोटी-मोटी बीमारियों से बचाव होगा। काली

काली मिर्च

स्वाद और तेज सुगंध वाली काली मिर्च में मौजूद विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट शरीर के चयापचय में तेजी लाते हैं। आप काली मिर्च के पाउडर को एक गिलास हल्के गर्म दूध में हल्दी के साथ मिलाकर पिएं इससे यह ज्यादा प्रभावी और शक्तिशाली बन जाएगा। ठंड में इससे शरीर में गर्माहट आती है।

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दालचीनी

दालचीनी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह मसाला एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है और इसमें कई रोगों से लड़ने के गुण हैं। ठंड के मौसम में दालचीनी पाउडर को अदरक के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें और हल्के गर्म पानी के साथ आधा चम्मच सुबह शाम इसका सेवन करें।

लौंग

एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरी हुई लौंग में सूजन विरोधी, एंटीसेप्टिक और दर्द से राहत देने वाले गुण होते हैं। लौंग की तेज महक और इसके औषधीय गुणों का लाभ उठाने के लिए आप इसे सलाद पर छिड़क कर या सूप और चाय में मिलाकर पी सकते हैं।