Janmashtami 2021: कान्हा को करना हैं प्रसन्न, घर पर ऐसे बनाएं मखाने की खीर
हिंदी पंचांग के अनुसार श्रीकृष्ण जन्माष्टमी का पर्व हर साल भादो मास के कृष्ण पक्ष की अष्टमी तिथि को मनाया जाता है। इस साल जन्माष्टमी का पर्व 30 अगस्त 2021 को मनाया जाएगा। इस दिन भक्त विभिन्न प्रकार से भगवान कृष्ण की पूजा करते हैं और उनका आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। इस दिन कई लोग व्रत भी रखते हैं और रात को 12 बजे श्री कृष्ण के जन्म के बाद पूजा करते हैं।
वहीं इस खास मौके पर लोग कृष्ण भगवान के स्वागत के लिए तरह-तरह की मिठाइयां और पकवान बनाते हैं। इस दिन लोग कान्हा के पसंद की तरह-तरह के पकवान बनाते हैं, जिसमें से एक है मखाने की खीर। आज हम आपको इसी स्वादिष्ट खीर को बनाने की विधि बताएगे…
खीर बनाने की सामग्री
-देसी घी-2 चम्मच
-मखाने- 2 कप
-पिसी हुई चीनी-1 कप
-इलायची पाउडर- 1 छोटा चम्मच
-सूखे मेवे और बादाम- जरूरत अनुसार
मखाने की खीर बनाने की विधि
-सबसे पहले एक बर्तन लें और उसे गैस पर रखें और उसमें घी डालें.
-अब घी को गर्म होने दें और उसमें मखाना डालें.
-अब इन मखाने को थोड़ा भून लें और बाद में ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
-जब यह मखाने ठंडे हो जाए तो इनके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.
-अब दूसरी तरफ बर्तन में दूध उबाले और बाद में उबाल आने पर इसमें मखाना डालें.
-अब इसे 15 मिनट तक पकाएं और बीच-बीच में इसे चलाते भी रहें.
-बाद में गैस बंद कर दें और जब यह गुनगुना हो जाएं तो इसे गैस से उतार लें.
-अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर, कटे हुए बादाम और मेवे मिलाएं.
-आपकी मखाने की खीर तैयार है.
-कान्हा को मखाने की खीर का भोग लगाएं.
