मसूरी में किसानों के लिए होगा मार्केट का आयोजन

रिपोर्ट – सुनील सोनकर

मसूरी: पहाड़ों की रानी मसूरी में 14 अप्रैल को होटल ब्रेंडवुड में मसूरी फार्मर मार्केट के पहले एडिशन का आयोजन होने जा रहा है जिसमें पहाड़ के किसान अपने उत्पादकों को प्रदर्शित करेंगे|

वह विभिन्न होटलों के शेफ पहाड के उत्पादको से तैयार लज़ीज़ व्यंजनों को भी देश-विदेश से आये हुए पर्यटकों को परोसने का काम करेंगे। मसूरी ब्रेंडवुड होटल के मालिक संदीप सहानी ने बताया की मसूरी फार्मर मार्केट उत्तराखंड आधारित किसानों, प्रकृति प्रेमियों, जैविक स्टार्ट-अप और स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों का एक बढ़ता हुआ समुदाय है, जो सभी को स्थानीय उत्पाद खरीदने के लिए प्रेरित करता है।

यह किसानों को न केवल अपने उत्पादको को लोगों तक पहुंचाने के लिए एक मंच होगा बल्कि स्वदेशी उत्पादन का समर्थन करने के लिए समुदाय को एक साथ लाने का भी प्रयास होगा| जिसके माध्यम से किसान अपनी उपज सीधे खरीदारों को बेच सकेगा।

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फेस्ट में विभिन्न होटलों के शेफ द्वारा स्थानीय उत्पादकों से तैयार किये गए स्वादिष्ट व्यंजन भी होंगे| जिसका स्वाद देश –विदेश से आये पर्यटक ले सकेंगे| जिससे लोकल कुज़िन को बढ़ावा मिल सकेगा।

खरीदने की इच्छा रखने वालों के लिए ग्रीनलाइफ प्रदर्शनी के साथ विभिन्न प्रकार की सब्जियां, दालें, मसाले, पेय पदार्थ, बागवानी, स्थानीय शिल्प, हस्तनिर्मित और प्राकृतिक उत्पादों जैसे विभिन्न वस्तुओं के स्टालों फेस्ट में मुख्य आकर्षण का केन्द्र होंगे| उन्होंने कहा कि हम मसूरी में इसे नियमित कैलेंडर कार्यक्रम बनाना चाहते हैं, जहाँ समुदाय के लोग इकट्ठा हो और शहर के किसानों से सीधे स्वदेशी उपज (फसल) खरीद सके जिससे पहाड़ में लोगो को रोजगार उपलब्ध हो सकेगा और इससे पलायन को रोकने में भी खासी मदद मिलेगी।