सिर्फ 10 दिन पी कर देखिए हल्दी वाला ये खास पानी, चमक उठेगी रंगत, दमक उठेगी त्वचा
देखा जाए तो हल्दी एक आम मसाला है लेकिन फिर भी इसे मसालों की रानी कहा जाता है. हमारे भारत देश में हल्दी मुख्य रूप से घर-घर में पाई जाती है और इस्तेमाल की जाती है. हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल तत्व होते हैं. इसके अलावा इसमें विटामिन-सी, फाइबर, प्रोटीन, पोटैशियम, कैल्शियम, कॉपर, आयरन और ना जाने कितने ही तत्व पाए जाते हैं.
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एक ओर हल्दी खाने के स्वाद और रंग में इजाफा करती है वहीँ दूसरी तरफ इसे सौंदर्य बढ़ाने और त्वचा की समस्याएं दूर करने के लिए भी प्रयोग किया जाता है. हल्दी के हमारे स्वास्थ्य के लिए भी कुछ बेमिसाल फायदे हैं. हल्दी के चमत्कारी फायदे का लाभ उठाने के लिए एक गिलास पानी में आधा नींबू निचोड़ कर उसमें चौथाई चम्मच हल्दी मिला कर उसमें आधा चम्मच अपनी आवश्यकतानुसार शहद मिला लें और इसका सेवन करें.
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हल्दी का पानी पीने के 10 अद्भुत फायदे :-
- क्या आप जानते है कि हल्दी का सेवन रोज करने से पित्त ज्यादा बनता है, जिससे हमारे खाने को पचाने की छमता विकसित हो जाती है. लेकिन अधिक मात्रा किसी भी चीज की नुकसानदायक होती है.
- शरीर में सूजन कितनी भी क्यों न हो, हल्दी सूजन को कम करने में सहायक है. इसमें करक्यूमिन नामक एक रसायन पाया जाता है जो दवा के रूप में काम करता है. इसीलिए आपने देखा होगा किसी को भी चोट लग जाती है तो हमारे बुजुर्ग हल्दी दूध में डालकर पिलाते थे.
- जो लोग नियमित हल्दी वाला पानी उपयोग करते हैं, उनके चेहरे व शरीर पर रैडिकल्स की मात्रा कम हो जाती है जिससे उनके शरीर पर उम्र का असर कम दिखता है.
- आपके लीवर के खराब हो चुके सेल्स को ठीक करने में हल्दी आपकी बहुत मदद करती है तथा पित्ताशय की प्रक्रिया को भी चुस्त और दुरुस्त रखती है.
- एक रिसर्च के अनुसार हल्दी के सेवन से ग्लूकोज का लेवल कम हो सकता है, अर्थात डायबिटीज (मधुमेह) का खतरा टाला जा सकता है.
- हल्दी दिमाग के लिए भी फायदेमंद होती है, जिनको भूलने जैसी बिमारी है वो इसका सेवन करके अपनी इस बीमारी को काफी हद तक कम कर सकते हैं.
- आपको पता है कि हल्दी एक ताकतवर एंटी-आक्सीडेंट और एंटी-कैंसर के गुणों से भरपूर है. इसमें करक्यूमिन होने के कारण कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं से भी लड़ती है.
- अर्थराइटिस होने पर हल्दी वाला पानी पीयें. इसमें करक्यूमिन होने के कारण यह जोड़ो के दर्द और सूजन को दूर करके आपको काफी हद तक राहत पहुंचाता है.
- यदि किसी कारण से शरीर के बाहरी या अंदरूनी हिस्से में चोट लग जाए-तो हल्दी वाला दूध उसे जल्द से जल्द ठीक करने में बेहद लाभदायक है क्योंकि यह अपने एंटी-बैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण बैक्टीरिया को पनपने नहीं देती है.
- जिन लोगों की खून की धमनियों में ब्लाकेज की शिकायत है उनको तो अवश्य ही हल्दी वाला पानी सेवन करना चाहिए. यह खून को जमने से रोकता है और ब्लाकेज से बचाता है.
