उबले अंडे खाने के फायदे और नुकसान

उबले अंडे खाने के फायदे किसी को पता हो या नहीं फिर भी इसे लोग अपने नियमित आहार में शामिल करते हैं। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि लोगों का मानना है कि कहीं न कहीं उबला अंडा हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। कुछ अध्‍ययनों ने भी इस बात की पुष्टि की है कि उबले अंडे खाने के फायदे हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छे होते हैं। हालांकि अच्‍छे स्‍वास्‍थ्‍य के नजरिये से उबले अंडों को बहुत ही नियंत्रित मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। उबले अंडे खाने के फायदे मस्तिष्‍क स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने, वजन कम करने, खून की कमी को रोकने, आंखों को स्‍वस्‍थ्‍य रखने, बालों और त्‍वचा को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में मदद करते हैं। इस आर्टिकल में आप विस्‍तार उबले अंडे खाने के फायदे और नुकसान जानेंगे। आइए इन्‍हें जाने।

हमारे शरीर को स्‍वस्‍थ्‍य बनाए रखने के लिए बहुत से लोग हमें नियमित रूप से उबले अंडे सेवन करने का सुझाव देते हैं। एक अंडे में दो प्रमुख भाग होते हैं एक अंडे का सफेद भाग और दूसरा अंडे की जर्दी जो कि पीले रंग की होती है। ये दोनो भाग ही प्रोटीन, विटामिन और खनिज पदार्थ आदि से भरपूर होते हैं। अंडे की जर्दी में कोलेस्‍ट्रॉल, वसा घुलनशील विटामिन और आवश्‍यक फैटी एसिड की अच्‍छी मात्रा होती है। स्‍वाभाविक रूप से चिकन को पौष्टिक आहार माना जाता है। लेकिन आज अंडे का उपयोग बहुत ही लोकप्रिय हो रहा है और यह चिकन का सबसे अच्‍छे विकल्‍प के रूप में उपयोग किया जा रहा है।

अंडे के पोषक तत्व – Egg nutrients

अपने पोषक तत्वों की उच्‍च मात्रा के कारण ही अंडे को पौष्टिक आहार की श्रेणी में रखा जाता है। इसके अलावा यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो बहुत ही कम कीमत में हमें बहुत से जरूरी पोषक तत्‍वों को उपलब्‍ध करा सकता है। अंडे के सफेद भाग में आधे से अधिक प्रोटीन और विटामिन B12 होता है। इसके अलावा अंडे में सेलेनियम, विटामिन D, B6, B12, जस्‍ता, आयरन और कॉपर आदि खनिज पदार्थ उच्‍च मात्रा में होते हैं। अंडे के सफेद भाग की अपेक्षा जर्दी में कैलोरी और वसा की उच्‍च मात्रा होती है। अंडें की जर्दी में घुलनशील विटामिन A, D, E और K के साथ ही लेसिथिन (lecithin) भी होता है। आइए जाने इन पोषक तत्‍वों की उपलब्‍धता के कारण उबले अंडे हमे किस प्रकार के लाभ दिलाने में मदद करते हैं।

उबले अंडे खाने के फायदे – Benefits of eating Boiled eggs

बॉईल एग्स बेनिफिट्स फॉर वेट लॉस – Boiled egg benefits for weight loss in Hindi
उबले हुए अंडे के फायदे मस्तिष्‍क के लिए – Boil Egg Benefits For Brain Health in Hindi
उबले अंडे खाने के फायदे रोकें कैंसर के लक्षण – Boiled Eggs for Prevent Cancer in Hindi
उबला अंडा खाने के फायदे करें आंखों की सुरक्षा – Uble Ande Se Kare Ankho Ki Suraksha in Hindi
उबले अंडे का इस्‍तेमाल हड्डियों को मजबूत करे – Boiled Eggs Use For Strong Bones in Hindi
उबले अंडे का सेवन एनीमिया को रोके – Uble Ande Ka Sevan Anemia Ko Roke in Hindi
उबले अंडे खाने का फायदा हृदय स्‍वास्‍थ्‍य के लिए – Boil Egg Benefits For Heart Health in Hindi

उबले हुए अंडे के लाभ बालों और नाखून के लिए – Benefits of boiled eggs for hair and nails

आप अपने संपूर्ण स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ाने के लिए कई प्रकार के स्‍वास्‍थ्‍य वर्धक उत्‍पादों का उपयोग करते हैं। हालांकि ये उत्‍पाद आपको लाभ दिला सकते हैं लेकिन इनमें सभी प्रकार के पोषक तत्‍वों की कमी हो सकती है। इसलिए आप इन उत्‍पादों का उपभोग करने के बजाए प्राकृतिक उत्‍पाद के रूप में उबले अंडे का सेवन कर सकते हैं। यदि नियमित रूप से और सही मात्रा में उबले अंडों का सेवन किया जाए तो यह आपके स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने का अच्‍छा विकल्‍प हो सकता है। साथ ही नियंत्रित मात्रा में इनका उपभोग करने पर कोई दुष्‍प्रभाव भी नहीं होते हैं। उबले अंडों का सेवन कर आप शारीरकि और मानसिक स्‍वास्‍थ्‍य संबंधी लाभ प्राप्‍त कर सकते हैं।

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बॉईल एग्स बेनिफिट्स फॉर वेट लॉस – Boiled egg benefits for weight loss

उन लोगों के लिए उबले अंडे का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है जो अपना उचित वजन चाहते हैं। कुछ लोगों को शायद यह गलत जानकारी है कि अंडे का सेवन करना उनके वजन को बढ़ा सकता है। जबकि ऐसा नहीं है। अंडे में प्रोटीन की उच्‍च मात्रा होती है जो आपके शरीर को ऊर्जा दिलाने में मदद करता है। उबले हुए अंडे का सेवन करने से आपको लंबे समय तक पूर्णता का एहसास होता है। इसके अलावा अंडे में संतृप्‍त वसा की मात्रा कम होती है जिसके कारण इसे दुबला प्रोटीन (lean protein) माना जाता है। लीन प्रोटीन वजन कम करने के लिए प्रमुख घटक माना जाता है।

उबले हुए अंडे का सेवन मांसपेशियों की ताकत बढ़ाने और उन्‍हें क्षतिग्रस्‍त होने से बचाने में भी मदद करता है। यदि आप भी अपना वजन कम करना चाहते हैं तो उबले अंडे को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं।

उबले हुए अंडे के फायदे मस्तिष्‍क के लिए – Boil Egg Benefits For Brain Health

ऐसा माना जाता है कि दिमाग को तेज करने के लिए उबले अंडे फायदेमंद होते हैं। अंडे आपके मस्तिष्‍क को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में मदद करते हैं क्‍योंकि इनमें कोलीन (Choline) होता है। कोलीन एक पोषक तत्‍व है जो मस्तिष्‍क, तंत्रिका तंत्र और हृदय स्‍वास्‍थ्‍य को नियंत्रित करता है। शरीर में कोलीन की उचित मात्रा मस्तिष्‍क कोशिका झिल्‍ली की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा उबले अंडे खाने के लाभ गर्भवती महिलाओं के लिए भी होते हैं जो भ्रूण के मस्तिष्‍क विकास में भी मदद करते हैं। जिससे जन्‍म दोष संबंधी समस्‍याओं को रोकने में मदद मिलती है। यदि आप भी अपना और अपने बच्‍चों का दिमाग तेज रखना चाहते हैं तो उबले अंडों का उपभोग करना शुरू कर दीजिये।

उबले अंडे खाने के फायदे रोकें कैंसर के लक्षण – Boiled Eggs for Prevent Cancer

आज दुनिया में सबसे गंभीर बीमारी के रूप में कैंसर को जाना जाता है। स्‍तन कैंसर भी एक ऐसी ही समस्‍या है जिससे न केवल महिलाएं बल्कि बहुत से पुरुष भी प्रभावित होते हैं। लेकिन पुरुषों की अपेक्षा महिलाओें को स्‍तन कैंसर होने की अधिक संभावना होती है। स्‍तन कैंसर को रोकने का पहला कदम जीवनशैली को स्‍वस्‍थ्‍य बनाना है। इसके अलावा आप नियमित रूप से उबले अंडों का सेवन कर इस प्रकार की संभावनाओं को भी कम कर सकते हैं। ऐसा माना जाता है कि अंडों में ऐसे एंटीऑक्‍सीडेंट होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को नष्‍ट करने में मदद करते हैं। कैंसर की रोकथाम करने के लिए आप अपने आहार में उबले अंडों का इस्‍तेमाल कर सकते हैं।

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उबला अंडा खाने के फायदे करें आंखों की सुरक्षा – Uble Ande Se Kare Ankho Ki Suraksha

मानव के विशेष अंगों में आंख भी शामिल है जिसके बिना जीवन की कल्‍पना करना मुश्किल है। आपकी आंखें बहुत ही अनमोल हैं इसलिए इनकी सुरक्षा और स्‍वास्‍थ्‍य पर विशेष ध्‍यान देना आवश्‍यक है। आंखों के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए आप अक्‍सर विटामिन ए युक्‍त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। अंडे में भी विटामिन ए की उच्‍च मात्रा होती है जो आंखों को स्‍वस्‍थ्‍य बनाए रखने में अपना अहम योगदान देते हैं। आप अपने नियमित आहार में उबले अंडे को शामिल कर आंखों की निकटता और दुरदर्शिता (near-sightedness and farsightedness) जैसी समस्‍याओं से बच सकते हैं। आपके द्वारा उबले अंडों का उपभोग किये जाने पर यह आपकी आंखों को स्‍वस्‍थ्‍य रखने और उन्‍हें सुंदर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।

उबले अंडे का इस्‍तेमाल हड्डियों को मजबूत करे – Boiled Eggs Use For Strong Bones

आपके दांतों और हड्डियों में प्रमुख घटक के रूप में कैल्शियम उपस्थित रहता है। आप अपनी हड्डियों को स्‍वस्‍थ्‍य और मजबूत करने के लिए उबले हुए अंडों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि अंडे में कैल्शियम की उचित मात्रा होती है। जिसके कारण उबले अंडे खाने से शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा किया जा सकता है। इसके अलावा अंडे में विटामिन डी भी मौजूद होता है जो कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ावा देता है और आपके रक्‍त में कैल्शियम के स्‍तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। शरीर को गति प्रदान करने ओर दैनिक आधार पर कार्य करने के लिए हड्डियां शरीर की सहायता करती है।

उम्र के अनुसार हड्डियों पर सीधा प्रभाव पड़ता है और लोगों को ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्‍याओं का सामना करना पड़ सकता है। आप इन सभी समस्‍याओं से छुटकारा पाने के उबले अंडे को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं।