चॉकलेट मोदक

गणेश चतुर्थी का पर्व सभी के लिए ख़ास होता है. इस दिन गणेश जी का पूजन कर उन्हें भोग लगाया जाता है. यह भोग मोदक हो तो बड़ा ही ख़ास होता है. जी दरअसल गणेश जी को मोदक बहुत पसंद होते हैं. ऐसे में आज हम लेकर आए हैं गणेश जी को चढ़ाने वाले मोदक की रेसेपी जो चॉकलेट के बने हैं. आइए बताते हैं.

सामग्री- 1 कप चावल का आटा, 1/2 कप मैदा, 2 चम्मच घी, एक चुटकीभर नमक, देशी घी.

सामग्री (भरावन के लिए) :

1 कप मावा, 1/2 कप शक्कर, 1/2 कप किसी हुई चॉकलेट, चॉकलेट सॉस (अंदाज से).

विधि : इसके लिए सबसे पहले एक कड़ाही में मावा हल्का-सा भून लें एवं ठंडा कर लें. अब इसके बाद उसमें चॉकलेट व शक्कर मिलाकर अलग रख लें. अब इसके बाद कवर सामग्री मिलाकर गूंथ लें और 10-15 मिनट के बाद उसकी पूरियां बेल कर भरावन भरें. अब मोदक का आकार दें और गरम घी में मोदक धीमी आंच पर सुनहरे होने तक तल लें. तो लो तैयार है स्वादिष्ट चॉकलेटी मोदक. अब आप इसे भगवान श्री गणेश को चढ़ाये.

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