अगर आप बोतलबंद पानी को सुरक्षित समझकर नियमित रूप से पीते हैं, तो ये निष्कर्ष गंभीर चिंता का विषय हैं। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) द्वारा किए गए राज्यव्यापी निरीक्षण में पाया गया कि उत्तर प्रदेश में लगभग 80% पैकेटबंद पेयजल और मिनरल वाटर इकाइयां सुरक्षा मानकों को पूरा करने में विफल रहीं। कई संयंत्रों में रखरखाव की कमी पाई गई, जबकि अन्य में सूक्ष्मजीवों से संदूषण पाया गया, जिनमें मल की उपस्थिति दर्शाने वाले बैक्टीरिया भी शामिल थे।
एफएसडीए आयुक्त रोशन जैकब के निर्देशन में विशेष निरीक्षण अभियान चलाया गया, जिसमें विभिन्न विभागों की टीमों को राज्य भर की इकाइयों का निरीक्षण करने के लिए भेजा गया। इस अभियान में बड़े पैमाने पर कमियां उजागर हुईं, जिसके परिणामस्वरूप कई संयंत्रों के लाइसेंस निलंबित कर दिए गए और उन्हें बंद कर दिया गया। संयुक्त खाद्य आयुक्त हरिशंकर सिंह के अनुसार, उत्तर प्रदेश में लगभग 850 पैकेटबंद पेयजल इकाइयों के लाइसेंस हैं। इनमें से 560 इकाइयों का निरीक्षण राज्यव्यापी विशेष अभियान के अंतर्गत किया गया।
397 पौधों से पानी के नमूने एकत्र किए गए और प्रयोगशाला परीक्षण के लिए भेजे गए। परिणामों से पता चला कि 194 पौधे निर्धारित गुणवत्ता मानकों को पूरा करने में विफल रहे। केवल 84 इकाइयां ही पूरी तरह से अनुपालन करती पाई गईं, जिसका अर्थ है कि परीक्षण किए गए लगभग 79% संयंत्र सुरक्षा मानदंडों को पूरा नहीं करते थे। प्रयोगशाला परीक्षण में 119 पौधों से लिए गए नमूनों में एस्चेरिचिया कोलाई और कोलिफॉर्म बैक्टीरिया पाए गए। इन बैक्टीरिया की उपस्थिति मानव या पशु मल सहित अन्य मल-मूत्र से संभावित संदूषण का संकेत देती है।
अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि इस तरह के प्रदूषण से स्वास्थ्य को गंभीर खतरा है और इससे कई बीमारियां हो सकती हैं। सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के अलावा, कुछ पौधों में खनिजों की मात्रा अधिक पाई गई और उनमें अन्य गुणवत्ता संबंधी कमियां भी थीं। निरीक्षण के निष्कर्षों के बाद, अधिकारियों ने सख्त कार्रवाई की। 164 पैकेटबंद पेयजल इकाइयों के लाइसेंस तत्काल निलंबित कर दिए गए और इन संयंत्रों को बंद कर दिया गया। इसके अतिरिक्त, 104 इकाइयों को नोटिस जारी कर उन्हें कमियों को दूर करने और सुरक्षा मानकों को पूरा करने के लिए अपनी सुविधाओं में सुधार करने का निर्देश दिया गया।
