बेहद अनोखा है भारत में मिलने वाला यह खीरा, कीमत सुनकर उड़ जाएंगे होश

खीरा(Cucumber) गर्मियों में डिहाइड्रेशन(Dehydration) की कमी को दूर करने में एक महत्वपूर्ण रोल अदा करता है। लोग खीरे को गर्मियों के मौसम में अक्सर अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं। इसके अलावा खीरे का उपयोग खूबसूरती बढ़ाने के लिए भी किया जाता हैं। खीरे से कई प्रकार के फेस पैक व सनस्क्रीन बनाई जाती है जो मार्केट में आसानी से मिल जाती है।

लेकिन आज हम ऐसे खीरे के बारे में बात करने जा रहे है जो आपने आमतौर पर नहीं देखा होगा। यह खीरा दिखने में काफी अनोखा और अजीबो-गरीब है। इस खीरे को देखकर आप हैरान हो जाएंगे साथ ही इसकी कीमत सुनकर आपके होश भी उड़ जाएंगे। यह खीरा कोई आम खीरा नहीं जो आपको सब्जी मंड़ी में मिलेगा बल्कि यह खीरा आपको समुन्द्र में मिलेगा।

इस अजीबो-गरीब खीरे की कीमत आपकी सोच से भी परे है। ये खीरा 100-200 रूपये किलो नहीं बल्कि लगभग 2.59 लाख रूपये किलो मिलता है। इसलिए इसकी बड़े पैमाने में तस्करी भी की जाती है।

आपको जान कर हैरानी होगी कि यह एक समुद्री जीव है। जोकि इकोसिस्टम में जरूरी भूमिका निभाता है। ये जीव पानी में रहकर नेचुरल फिल्टर का काम करता है। ये पानी से कचरे, सूक्ष्म इकाई, बैक्टीरिया जैसी चीजों को भी साफ कर देता है। यह समुन्द्र में साफ-सफाई बनाए रखने में अहम भूमिका निभाता है।

इसमें मौजूद पोषक तत्व-

• इस खीरे में पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा पाई जाती है।
• इसमें कैलोरी 60 प्रतिशत तक पाई जाती है।
• इसमें प्रोटीन की मात्रा 14 ग्राम तक पाई जाती है।
• इसमें फैट-1 ग्राम से कम पाया जाता है।
• इसमें विटामिन-ए- आरडीआई का 8 प्रतिशत पाया जाता है।
• इसमें कैलशियम- आरडीआई का 4 प्रतिशत पाया जाता है।

इन देशों में है समुद्री खीरे की ज्यादा मांग–

चीन समेत साउथ-ईस्ट एशिया के कई देशों में समुद्री खीरे की मांग बहुत बढ़ गई है। इसे पकाकर खाया जाता है। इसका उपयोग दवाई के रूप में भी किया जाता है। इससे साउथ ईस्ट एशिया में Beche-De-Mer या Trepan बनाया जाता है। चीन में कई सालों से इसका उपयोग कामोत्तेजना की दवाई बनाने में किया जा रहा है।

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