जानिए ऑस्ट्रेलिया में भारतीय रेस्टोरेंट पर लगा लाखों का जुर्माना , वजह हैं बेहद ख़ास…
नई दिल्ली : ऑस्ट्रेलिया के पर्थ में स्थित एक भारतीय रेस्त्रां पर 25,000 ऑस्ट्रेलियन डॉलर यानी 12 लाख रुपये का जुर्माना लगाया गया है। इसकी वजह है कई खाद्य विनियमों का उल्लंघन। इस रेस्त्रां का नाम करी क्लब है जो साउथ स्ट्रीट में मौजूद है। इसके मालिक का नाम निलेश डोखे है।
लेकिन उनका कहां हैं की अपशिष्ट जल का रिसाव सीधे फर्श से मुख्य किचन में ड्रेनेज पाइप के जरिए हो रहा था। अपशिष्ट जल सिंक, नाली के जरिए बहकर कमरे में जा रहा था जिससे कि संदूषण होने का एक खतरा बना रहता है। ज्यादातर सब्जी काटने वाले बोर्ड फफूंदी लगे हुए और खराब हालत में थे।
वहीं प्रवक्ता ने कहा कि रेस्त्रां में मौजूद फ्रीजर में जंक लगा हुआ था और उसमें बासी खाद्य पदार्थ रखे हुए थे। वहीं कूल रूम के दरवाजों पर गंदगी, फफूंदी और ग्रीस लगी हुई थी। सिंक ने नीचे लगे ड्रेनेज पाइप पलते और बुरी हालत में थे। वहीं गर्म पानी, हाथ धोने के लिए साबुन और हाथ पोंछने वाले टावेल मौजूद नहीं थे।
दरअसल इन नियमों को तोड़ने की वजह से रेस्त्रां पर 25 हजार ऑस्ट्रेलियन डॉलर का जुर्माना लगाया गया है। रेस्त्रां के मालिक डोखे का कहना है कि निरीक्षण के दौरान वह साइट पर उपस्थित नहीं थे। जहां उन्होंने कहा कि अगले दिन तय मानकों के अनुसार किचन पूरी तरह से साफ था।
