पास्ता (Pasta) वैसे एक इटेलियन रेसिपी है, लेकिन पास्ता (Pasta) को इंंडियन तरीके (Indian Style) से भी बनाया जा सकता है, जो बहुत टेेस्टी लगता है, पास्ता रेसिपी बहुत ही सरल है आइये जानते -Indian Pasta Recipes in Hindi – पास्ता बनाने की रेसिपी-
पास्ता के लिए सामग्री
- पास्ता – 200 ग्राम
- टमाटर – 250 ग्राम
- प्याज – 200
- जीरा -एक छोटी चम्म्च
- हल्दी – आधा छोटी चम्म
- चनमक – स्वादनुसार
- कालीमिर्च – एक छोटी चम्मच
- ग्रीन चिली सॉस – एक बड़ी चम्मच
- टमेटो सॉस – एक बड़ी चम्मच
- ऑयल – एक छोटी चम्मच
सबसे पहले एक भगोने मे पानी उबलने रखे और उसमे एक चम्मच नमक और एक चम्मच ऑयल (Oil) डालें अब उसमे पास्ता डालकर उबालें.
जब पास्ता उबालकर मुलायम हो जाये तो उसे चावल वाली छलनी में निकालकर ठन्डे पानी से धोलें.
अब पहले प्याज और टमाटर को बारीक़ काट लें.
एक कढ़ाई मे तेल गरम करें अब जीरा (cumin) और प्याज (onion) को डालकर हल्का सा भून लें और हल्दी, (turmeric) टमाटर,(tomatoes) काली मिर्च,(Black pepper) डालकर पास्ता डाले और टमेटो सॉस (Tomato sauce) और ग्रीन चिली सॉस (green chili sauce) डालकर मिलाये और गर्मा गर्म सर्व करें
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