अखरोट की तरह दिखने वाला जायफल एक मसाला है, जिसके प्रयोग से खाने में स्वाद और ज्यादा बढ़ जाता है। जायफल को स्वास्थ्य के लिहाज से भी गुणकारी माना जाता है। ये त्वचा से जुड़ी समस्याओं में अहम भूमिका निभाता है। दादी-नानी के नुस्खे में आइए जानते हैं कि जायफल के और क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ हैं।
अनिद्रा के लिए जायफल सेरोटोनिन का उत्पादन बढ़ाकर अच्छी नींद में मदद करता है। इसमें मौजूद मायरिस्टिसिन गुण तनाव के लिए जिम्मेदार एंजाइम्स को बढ़ने से रोकते हैं। अनिद्रा से निपटने के लिए सोने से पहले दूध के गिलास में जायफल का पाउडर ज़रूर मिलाएं।
दादी-नानी के नुस्खे : एक जायफल के अनेक फायदे
दिमाग के लिए जायफल में मौजूद मायरिस्टिसिन अल्जाइमर रोग के लिए जिम्मेदार कारक एंजाइम के खिलाफ काम करता है। इसके अलावा ये तनाव को कम करता है और यादाशत को बढ़ाता है।
इसमें मौजूद पोषक तत्व इम्यूनिटी को बढ़ाकर स्वास्थ्य को सही रखते हैं। जायफल में पाए जाने वाले मिनरल्स और विटामिन एंटी-इन्फ्लैमटोरी और एंटीऑक्सीडेंट के प्रभाव को रोकने में सहायक हैं, जिससे आपका स्वास्थ्य दुरुस्त रहता है।
इसमें मौजूद फाइबर पेट में दर्द, कब्ज और एसिडिटी होने से रोकते हैं। इसके पाउडर को सलाद, कस्टर्ड और आइसक्रीम पर छिड़कर खाने से इन परेशानियों से बचा जा सकता है।
दाग-धब्बे, मुँहासे और झुर्रियों से छुटकारा पाने के लिए अपने खाने में जायफल शामिल करें। इसमें एंटीसेप्टिक और एंटी-इनफ्लमेटरी गुण होते हैं जो स्किन को साफ रखते हैं। इसका पाउडर दूध के साथ मिलाकर त्वचा पर लगाने से चेहरे में निखार आता है।
इसमें मौजूद एंटी बैक्टीरियल गुण से दांतों के दर्द, सांस की गंध और मसूड़ों की समस्या से छुटकारा दिलाते है। इसके लिए आप जायफल के तेल को रूई की सहायता से मुंह के प्रभावित हिस्से पर लगा सकते हैं।
