लखनऊ। अंगूर को सुखाकर किशमिश बनाई जाती है, जो सूखे मेवों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। इसमें पर्याप्त मात्रा में विटमिन बी, आयरन और पोटैशियम पाया जाता है। रोजाना कि किशमिश का सेवन करने से रक्त में ग्लूकोज की मात्रा नियंत्रित रहती है।
किशमिश में विटामिन ए, बीटा कैरोटिन, ए कैरोटिनॉइड भरपूर मात्रा में होता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने का काम करती है। मोतियाबिंद और आंखों की मसल्स के दर्द में भी किशमिश बहुत फायदेमंद होती है।
यह भी पढ़ें-अगर रहना है तंदुरुस्त तो रोजाना फॉलो करें आयुर्वेद के ये नियम
इसके अलावा किशमिश दातों और हड्डियों को भी मजबूत बनाने का काम करती है। तो चलिए जानते हैं कि कार्बोहाइड्रेट का भरपूर स्त्रोत किशमिश हमारी सेहत को किस तरह से फायदा पहुंचाती है।
पेट की दिक्कत दूर करे-
पेट से जुड़ी हर तरह की समस्या जैसे-कब्ज, पेटदर्द, गैस, एसिडिटी आदि में किशमिश बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम पेट को स्वस्थ बनाए रखते हैं।
यह भी पढ़ें-किडनी रोग के 70 फीसदी मामलों में डायबिटीज व हाइपरटेंशन जिम्मेदार
बजन बढ़ाने में मददगार–
फ्रक्टोज और ग्लूकोज का भरपूर स्त्रोत किशमिश वजन बढ़ाने वाला एक महत्वपूर्ण आहार है।यह शरीर को एनर्जी भी देती है। जो लोग वजन बढ़ाने की कोशिश में है उन्हें रोज किशमिश का सेवन करना चाहिए।
दिमाग तेज करने में-
किशमिश बोरान से भरपूर होता है। यह दिमाग तेज करने का काम करता है। याद रख पाने की क्षमता और एकाग्रता बढ़ाने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है। बच्चों को रोजाना किशमिश खाना चाहिए।
