कढ़ाई का बचा तेल कर रहे हैं इस्तेमाल तो आपको इस जानलेवा बीमारी से कोई नहीं बचा सकता

नई दिल्ली। अक्सर खाना बनाने के बाद हम बचें हुए तेल को स्टोर कर लेते हैं। स्टोर किए हुए तेल को हम अन्य कई चीजों में इस्तेमाल कर लेते हैं। लेकिन बचे हुए तेल को बार-बार इस्तेमाल करना आपके शरीर के लिए घातक साबित हो सकता है।

कढ़ाई का बचा तेल

ये कैंसर जैसी जानलैवा बीमारियों का कारण बन सकता है। साथ ही अगर आप अपने हेल्थ को लेकर सजग हैं तो आपको बचे हुए तेल का इस्तेमाल बिलकुल भी नहीं करना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि बचे हुए तेल आपके लिए नुकसानदायक क्यों है।

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पेट का कैंसर

अगर तेल को ज्यादा बार उबाला जाए तो उसमें कैंसर उत्पन्न करने वाले तत्व आ जाते हैं। इसी वजह से शरीर में गॉल ब्लैडर या पेट का कैंसर होने का खतरा पैदा हो जाता है।

कोलेस्ट्रॉल

कहाड़ी के तले में फैट जमा होने के कारण कड़ाही का तला काला होने लगता है। यह फैट शरीर में चिपक कर स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। इस तेल में पके खाने को खाने से शरीर में कॉलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है। ये आपका मोटापा भी बढ़ाता है। साथ ही कई और परेशानियां जैसे एसिडिटी और दिल की बीमारी भी हो सकती है।

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क्या है कारण

न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक बचे हुए तेल के ये मुक्त कण स्वस्थ कोशिकाओं से जुड़ जाते हैं और बीमारियां पैदा करते हैं। ये मुक्त कण कैंसर पैदा करने वाले हो सकते हैं। साथ ही ये कण कैंसर का कारण बन सकता है। ये धमनियों में गंदे कोलेस्ट्रोल का स्तर को भी बढ़ता है। इसी वजह से धमनियों में रूकावट आ जाती है। जितनी बार तेल को गर्म किया जाता है, उतनी ही बार को कैंसर का कारण बनता जाता है।

ज्यादा बार तेल उबालने से उसमें कैंसर के कारक उतपन्न हो जाते हैं। एक बार फिर से उसी तेल को उबालने पर इनकी शक्ति और भी ज्यादा बढ़ जाती है। वहीं विशेषज्ञों का कहना है कि बार-बार तेल गर्म करने से उसके मुख्य कारक नष्ट हो जाते हैं।

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