आलू के छिलके के कमाल के फ़ायदे, डाइट में अभी करें शामिल

आलू लगभग हर भारतीय के घर में हर दिन बनने वाली सब्ज़ी में से एक है। इस सब्ज़ी को भारत में सबसे ज़्यादा पसंद की जाता है और लगभग हर तरह की सब्ज़ी के साथ इसे पकाया जाता है, यहाँ तक की कुछ लोग मांसाहारी खाने में भी आलू का प्रयोग करते हैं। लेकिन क्या आप आलू के छिलके के फ़ायदों के बारे में जानते हैं? आलू की तरह ही आलू के छिलके भी सेहत के लिए बहुत फ़ायदेमंद होते हैं। आलू के छिलके में आयरन (Iron), कैल्शियम (Calcium) और कई तरह के विटामिन (Vitamin) पाए जाते हैं, जो कई तरह के फ़ायदे पहुँचाते हैं। आइये जानते हैं आपको आलू के छिलके हैं कितने उपयोगी और क्या हैं इसके फ़ायदे।

ब्लड प्रेशर –

आलू में विटामिन सी (Vitamin C) और पोटेशि‍यम (Potassium) पाया जाता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं। अगर आपको भी ब्लड प्रेशर की समस्या है तो आलू के छिलके का सेवन आपके लिए फ़ायदेमंद साबित हो सकता है।

क़ब्ज़ –

आलू के छिलकों में फ़ाइबर (Fiber) होता है, जो क़ब्ज़, गैस और पेट दर्द जैसी दिक्कतों को दूर करने में मदद कर सकता है। क़ब्ज़ होने पर आलू के छिलके आपको फ़ायदा पहुँचा सकते हैं।

स्किन –

आलू के छिलकों को पीसकर उसका रस निकाल कर कॉटन के ज़रिये डार्क सर्कल पर लगाने से डार्क सर्कल की समस्या दूर हो सकती है। तो अगली बार डार्क सर्कल की समस्या होने पर आप आलू के छिलके का इस्तेमाल कर सकते हैं।

इम्यूनिटी –

आलू के छिलके में एंटी ऑक्‍सीडेंट (Oxidant) और विटामिन सी (Vitamin C) मौजूद होता है जो हमारी इम्‍यूनिटी को मज़बूत बनाने में मदद करता है। इम्‍यूनिटी मज़बूत करने के लिए आलू के छिलके का सेवन कर सकते हैं।

दिल –

आलू के छिलके में पोटेशियम (Potassium), मैग्नीशियम (Magnesium) और कैल्शियम (Calcium) मौजूद होता है, जो हार्ट को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं। आलू के छिलके को दिल की सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, तो अगर आप को भी अपने दिल की सेहत की चिंता है तो आप भी आलू के छिलके का सावन कर सकते हैं।

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