होली के त्योहार पर मिठाई से नहीं इस बार फ्रूट कस्टर्ड से करें मुंह मीठा
ज्यादातर पेरेंट्स की सबसे बड़ी परेशानी ये होती है कि उनका बच्चा कुछ हेल्दी नहीं खाता है। दिन भर फास्ट फूड पर ही निर्भर रहता है। ऐसे में पोषक तत्व उसे नहीं मिल पाते हैं। तो अब आपको निराश होने की जरुरत नहीं है आज हम आपको एक ऐसी डिस को बनाना बताएंगे। जो विटामिन से भरपूर है और आपका बच्चा उससे कहने से बिल्कुल इनकार नहीं करेगा। इस डिश का नाम है फ्रूट कस्टर्ड। फ्रूट कस्टर्ड एक स्वादिष्ट डिश है और इसे घर पर बनाना बेहद आसान है।
फ्रूट कस्टर्ड
सामग्री–
लीटर दूध- 2 1/2 कप
कस्टर्ड पाऊडर- 1-2 बड़ा चम्मच
चीनी- 3-4 चम्मच
अंगूर-1/4 कप
सेब-1/4 कप
केला-1/4 कप
अनार-1/4 कप
कीवी- 1/4 कप
चैरी- 1/4 कप
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फूड कस्टर्ड बनाने की विधि-
- आप सबसे पहले एक पैन में दूध उबाल लें।
- एक अलग बर्तन में थोड़ा सा ठंडा दूध लें और उसमें कस्टर्ड पाउडर डालकर मिक्स कर लें।
- इसके बाद कस्टर्ड को उबलते हुए दूध में मिला दें।
- अब इसे तब तक चलाते रहें जब तक ये गाढ़ा न हो जाए।
- गाढ़ा होने के बाद इसमें चीनी डालकर मिलाएं।
- फिर इसे गैस से उतार कर ठंड़ा कर लें।
- जब यह थोड़ा ठंड़ा हो जाए तो इसमें सारे फ्रूट अंगूर, सेब,केला,अनार,कीवी,चैरी काट कर डाल दें।
- अब इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें।
- कुछ समय बाद इसे निकाल कर ठंडा ठंडा परोसें।
