शाम को स्नैक्स में बनाए साबुदाना अप्पे

साबुदाना के कई फएदे है, साबुदाना रेड ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन में मदद करता है और एनीमिया के मरीज के लिए साबुदाना रामबाण है। ब्रेकफास्ट के लिए साबुदाना बेहतर फूड है। साबुदाना की कई रेसपीज में से एक साबुदाना अप्पा है। तो जानते है कैसे बनते है साबुदाना अप्पे। साबुदाना अप्पे बनाने  के लिए

1/2 कप- साबुदाना

4 आलू- उबले और मैश किए हुए

1/2 चम्मच- अदरक- हरी मिर्च पेस्ट

नमक स्वादानुसार

1 टेबल स्पून- तेल

1 टेबल स्पून- मूगफली का पाउडर

1 चम्मच- चीनी

साबुदाना को धोकर उसे 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दे। 2 घंटे के बाद इसे छन्नी में डाल कर छान ले। अब इसमें मैश किए हुए आलू, अदरक- हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, मूगफली का पाउडर, और चीनी डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं।  फिर इसमें  अप्पे पैन को गरम कर इसे तेल लगाकर चिकना कर ले। ढक्कन लगाकर 3-4 मिनट तक मध्यम आ्च पर पकाए।

ढक्कन हटा कर देखे अगर यह गोल्डन कलर का हो गया हो तो इसे पलट कर दुसरी तरफ से भी सेक ले! दोनों तरफ से सिक जाए तो पैन से निकाल कर प्लेट में निकाले और गरमागरम साबुदाना अप्पे चटनी या टोमेटो कैचप के साथ सर्व करें!

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