एक नज़र
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 2 – 4
- समय : 5 से 15 मिनट
- मील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
- 1 पका हुआ आम, छोटे टुकड़ों में काट लें
- 1/4 कप शिमला मिर्च, बारीक टुकड़ों में काट लें
- 1/2 कप खीरा, बारीक टुकड़ों में काट लें
- 1/4 कप धनिया, बारीक काट लें
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1/4 टेबलस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टेबलस्पून नमक
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विधि
– कटा हुए आम, शिमला मिर्च, खीरे और धनियापत्ती को एक बर्तन में डालकर मिक्स कर लें.- फिर इसमें जीरा पाउडर, नींबू रस और नमक मिला लें.
– अच्छे स्वाद के लिए सलाद को मिक्स करने के 10 मिनट बाद सर्व करें.
क्या हैं इसे खाने के फायदे-
मैंगो सलाद हर तरह से सेहत के लिए फायदेमंद है क्योंकि इसमें डली हुई सभी चीजें किसी न किसी रूप में शरीर को फायदा पहुचाती हैं. शिमला मिर्च-मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मददगार है. खीरा-पाचन में मदद करता है और ठंडी तासीर होने के कारण गर्मी से राहत पहुंचाता है. जबकि धनिया- विटामिन सी, विटामिन K और प्रोटीन का अच्छा सोर्स है. नींबू-पाचन के साथ स्किन भी अच्छी करता है. जीरा-बॉडी कॉलेस्ट्रॉल और बीपी कंट्रोल करता है और आम-विटामिन ए, सी और सिट्रिक एसिड आदि देता है. तो इस गर्मी बाहर का नुकसान देने वाली चीजें खाने से बचें और घर में मैंगो सैलेड बनाकर मजे से खाएं.
