आपने अक्सर घर के बड़े बुर्जुगों को तेज दिमाग के लिए बादाम खाने की सलाह देते हुए सुना होगा। रात भर भिगोकर अगली सुबह खाने जाने वाले बादाम के कई फायदे होते हैं। दिमाग और याददाश्त को बढ़ाने के लिए डॉक्टर भी बादाम खाने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं सिर्फ बादाम खाने से ही आप इंटेलीजैंट नहीं बन सकते। मेमोरी शार्प करने के लिए बादाम के अलावा भी कुछ ऐसी चीजें हैं जो याददाश्त बढ़ाने में आपकी मदद कर सकती हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां, संतरा, लाल सब्जियां, बेरी फल खाने और संतरे का जूस पीने से पुरुषों में समय के साथ-साथ याददाश्त खोने का खतरा कम हो जाता है। ‘जर्नल न्यूरोलॉजी’ में प्रकाशित अध्ययन में 51,88 पुरुष पुरुषों को शामिल किया गया और उनकी परीक्षा ली गई। उनकी उम्र 51 के आसपास थी। ये सभी स्वास्थ्य पेशेवर थे।

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अध्ययन की शुरुआत में प्रत्येक दिन फल, सब्जियां और अन्य खाद्य पदार्थ खाने को लिए दिए गए। यह शोध 20 वर्षों तक किया गया। इस दौरान प्रतिभागियों को सेब और संतरे का रस निकालकर नियमानुसार पीने के लिए दिया गया। साथ ही आहार के रूप में  हरी पत्तेदार सब्जियां दी गईं।

हार्वर्ड स्कूल के चांगजेन युआन ने कहा, ‘हमारे अध्ययन आगे के प्रमाण प्रदान करते हैं आहार संबंधी विकल्प आपके मस्तिष्क के स्वस्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हो सकते हैं।’ अध्ययन में पाया गया पुरुषों के 73 वर्ष के होने पर भी उनकी याददाश्त क्षमता में कोई कमी नहीं आई है।