सुबह के नाश्ते की शुरुआत करें पुदीने पास्ते के साथ, पूरा दिन गुजरेगा अच्छा

सुबह का समय हो और कुछ अच्छा और हेल्थी खाने का मन कर रहा हो तो पुदीने पास्ते से अच्छा तो कुछ हो ही नहीं सकता है। इसलिए आज हम आपको पास्ते बनाने के तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं वो भी बिल्कुल लग तरीके से।

पुदीना पास्ता

सामग्री

पास्ता – 250 ग्राम

पुदीना – 1 कप

धनिया पत्ता – 1 कप

हरी मिर्च – 2

लहसुन पेस्ट – ½ चम्मच

ऑलिव ऑयल – 2 चम्मच

नींबू का रस – 2 चम्मच

नमक – स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार

विधि

एक बड़े बाउल में पानी डालकर उबालें। जब पानी उबलने लगें तो उसमें एक चम्मच नमक और पास्ता डालें। अब उबले हुए पास्ता में थोड़ा सा तेल छिड़क दें ताकि पास्ता आपस में चिपके नहीं। ग्राइंडर में पुदीना पत्ता, धनिया पत्ता, मिर्च, नींबू का रस और नमक डालें। अब इन सब का बारीक पेस्ट तैयार कर लें। अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें। तेल के गर्म होने के बाद उसमें लहसुन की कुछ कलियां डालकर भूनें। अब ग्राइंडर किया हुआ पेस्ट डालें। उबला हुआ पास्ता पैन में डालकर अच्छे से मिलाएं। अब स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और गर्मागरम सर्व करें।