ऐसे बनाए लॉकडाउन में घर पर ही ‘बेसन पिज्जा’

– एक बर्तन में बेसन, दही, नमक, तेल और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
– सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिक्स करते हुए गाढ़ा बैटर बना लें और इसे ढककर आधे घंटे तक रख दें।
– आधे घंटे बाद एक पैन पर थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस कर लें और गर्म कर लें।
– जब तवा गर्म हो जाए तब इस पर सर्विंग स्पून की हेल्प से बैटर डालकर फैला दें।
– ध्यान रहे कि इसे पतला न करें। पिज्जा बेस की तरह मोटा ही फैलाएं।
– जब इसका ऊपर से कलर चेंज होने लगे तब इसको ढककर पांच मिनट तक पका लें।
– फिर इसको पलट कर दबाते हुए पांच मिनट तक सेंक लें।
– फिर इसके ऊपर एक स्पून सॉस चारों तरफ फैला दें।
– फिर इसके ऊपर सभी सब्जियों, चिली फ्लैक्स, चाट मसाला और चीज़ डालकर चीज के मेल्ट होने तक पका लें।
– फिर इसे कटर से काटकर सर्व करें।