रोजमर्रा की बिजी लाइफ और ऑफिस में बैठे-बैठे काम करने की वजह से आप अपनी हेल्थ पर ध्यान नहीं दे पाते हैं। कभी भी और कुछ भी खा लेना सेहत के लिए हानीकारक होता है। काम की वजह से खाना नजरअंदाज कर देना सेहत के लिए और खतरनाक हो जाता है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी बताएंगे जो आपके द्वारा सेहत को पहुंचाए गए सारे नुकसानों की भरपाई कर देगा। आज हम आपको साउथ-वेस्टर्न सलाद बनाना सिखाएंगे।
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साउथ-वेस्टर्न सलाद हरी पत्तियों और एवोकैडो से बना होता है। यह शरीर को सभी बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है। इसे खाने से चहरे पर तो निखार आता ही है साथ ही पाचन क्रिया भी स्वस्थ रहती है। हड्डियों को मजबूत रखना, कैंसर से दूर रखना, मोटापा कम करना और भी अन्य फायदे हैं इस सलाद के। मोटापे को कम करने और चुस्त-दुरुस्त रहने के लिए जरूर खाएं यह सलाद। आइए सीखें इसकी रेसिपी।
सामग्री-
एवोकैडो- ½ कप (पके हुए)
हरी धनिया- ¾ कप
सादी दही- ½ कप
हरे प्याज- 2 (कटे हुए)
लहसुन- 1 कली
नींबू का रस- 1 बड़़ा चम्मच
चीनी- ½ छोटा चम्मच
नमक- ½ छोटा चम्मच
हरी पत्तेवाली सब्जी- 3 कप
राजमा- ½ कप (उबले हुए)
कॉर्न- ½ कप (उबले हुए)
टमाटर- ½ कप (कटे हुए)
साउथ-वेस्टर्न सलाद बनाने की विधि-
एवोकैडो, हरी धनिया, हरा प्याज, लहसुन, नींबू का रस, चीनी और नमक को एक बर्तन में डालकर अच्छे से मिला लें।
अच्छे से मिलाने के बाद इसे ब्लेंडर से पीस कर स्मूद बना लें।
सलाद रखने वाले बर्तन में कटी हरी पत्तेवाली सब्जियां डालें।
उन सब्जियों पर इस मिश्रण को डालें और इसके ऊपर टमाटर, राजमा और कॉर्न सजाकर सर्व करें।
तैयार है आपका हेल्दी सलाद जो रखेगा आपको फिट और हेल्दी। चाहे तो इसे खानें के साथ खाएं या फिर ऐसे ही खाली समय में इसके मजे लें।
