स्टडी रिपोर्ट में खुलासा- चावल खाने से नहीं बढ़ता है मोटापा, पढ़ें पूरी खबर

हाल ही में हुई एक स्टडी रिपोर्ट में ये बात सामने आई है कि चावल खाने से मोटापा नहीं बढ़ता है। वहीं, ये बात भी सामने आई है कि चावल नहीं खाने से शरीर में बहुत बड़ा नुकसान हो सकता है, क्योंकि नहीं खाने से जरूरी विटामिंस और मिनरल्स शरीर को नहीं मिल पाते हैं,आइये जानते हैं स्टडी रिपोर्ट।

Rice Ke Fayde: आज की भागदौड़ भरे जीवन में लोग अपना ध्यान सही से नहीं रख पाते हैं। ऐसे में उन्हें कई समस्याओं का सामना भी करना पड़ता है। इसी में एक समस्या है मोटापे की। इससे छुटकारा पाने के लिए लोग हेल्थ कॉन्शियस हो रहे हैं। लोग इसके लिए कई तरह का डाइट प्लान फॉलो करते हैं।आजकल ये भी चलन है कि मोटापा कम करना हो तो सबसे पहले थाली से चावल को हटा देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं इसकी हकीकत, क्या सच में चावल खाने से मोटापा बढ़ता है?

क्या कहना है डायटिशियंस का
डायटिशियंस का कहना है कि चावल खाने से ही मोटापा बढ़ता है, ऐसा मानना सही नहीं है। मोटापा बढ़ने के कई दूसरे कारण भी हो सकते हैं। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की स्टडी रिपोर्ट भी बताती है कि चावल से मोटापा नही बढ़ता, क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। औसतन एक कप चावल में भी लगभग उतनी ही कैलोरी होती है, जितनी एक मीडियम साइज की रोटी में होती है।

क्या कहती है रिसर्च की रिपोर्ट
रिचर्च रिपोर्ट में कहा गया है कि एक कप चावल का सेवन अगर बढ़ा भी दिया जाए, तो ग्लोबल ओबेसिटी की दर एक प्रतिशत ही बढ़ सकती है। इसका कारण यह है कि चावल खाने से चावल में मौजूद पौष्टिक तत्व जैसे फाइबर, न्यूट्रिएंट्स और प्लांट कंपाउंड के कारण पेट भरा हुआ महसूस होता है और इससे ओवर ईटिंग से बचा जा सकता है, जो वजन बढ़ने से बचाने में मदद मिल सकती है। चावल में फैट भी कम होता है और यह ब्लड ग्लूकोज लेवल को भी कंट्रोल रख सकता है। इससे इंसुलिन सीक्रेशन कम होता है। यह भी वजन नहीं बढ़ने का मुख्य कारण है।

मुख्य रूप से चावल दो तरह के होते हैं पहला व्हाइट राइस और दूसरा ब्राउन राइस। चावल में न्यूट्रिशन की बात करें, तो लगभग 186 ग्राम सफेद पके चावल में 242 किलो कैलोरी होती है, 4.43 ग्राम प्रोटीन, .39 ग्राम फैट, 53.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और .56 ग्राम फाइबर होता है. इसके अलावा विटामिन्स और मिनरल्स भी होते हैं।

पके हुए ब्राउन राइस में 248 किलो कैलोरी, 5.54ग्राम प्रोटीन,2 ग्राम फैट, 51 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 3.2 ग्राम फाइबर, फोलेट, आयरन अन्य विटामिन और मिनरल्स होते हैं। चावल हाई कार्ब और स्टार्ची फूड है, जो लोग बहुत अधिक चावल खाते हैं उनमें भी वजन बढ़ने के बहुत कम चांसेस होते हैं. हालांकि ब्राउन राइस खाना ज्यादा हेल्दी है। ध्यान रखने वाली बात ये है कि चावल का प्रकार हेल्दी हो जिससे वजन कम करने में भी मदद मिले। कम प्रोसेस किए गए चावलों का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

भारत सरकार का बड़ा फैसला, अब 60 रुपये में मिलेगी डायबिटीज की यह दवा