रक्षाबंधन त्योहार के बाद बहुत मीठा खाने के बाद अब सभी का ही कुछ चटपटा और तीखा खाने का मन कर रहा है। आपसभी के टेस्ट को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं आलू-मूंगफली चाट।
आलू-मूंगफली चाट
सामग्री
आलू – 3
भुनी हुई मूंगफली के दाने – दो बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – छोटा चम्मच एक
सेंधा नमक – स्वादानुसार
नींबू का रस – दो छोटा चम्मच
हरी मिर्च – दो बारीक कटी
घी या तेल – दो बड़ा चम्मच
विधि
आलू छीलकर स्लाइस काट लें। फ्राईपैन में घी या तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें आलू के स्लाइस डालकर धीमी आंच पर भूरा होने तक सेकें। भुनी मूंगफली, काली मिर्च पाउडर,सेंधा नमक, हरी मिर्च के टुकड़े और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। आपकी आलू-मूंगफली चाट तैयार है।
