किडनी को स्वस्थ रखने के लिए ब्रेकफ़ास्ट में शामिल करें यह चीज़ें, हैं स्वास्थ्य के लिए फ़ायदेमंद
जिस तरह डायबिटीज़ और हार्ट के मरीज़ों को खाने में एहतियात बरतने की सलाह दी जाती है, ठीक वैसे ही किडनी के मरीज़ों के लिए भी कुछ ऐसी चीज़ें खाने की सलाह दी जाती है जो उनके लिए फ़ायदेमंद हैं। अपने खाने-पीने की आदतों में थोड़ा सा बदलाव कर के कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। अगर आप भी किडनी से जुड़ी किसी भी तरह की समस्या से परेशान हैं तो आइये जानते हैं ब्रेकफास्ट लिए इस्तेमाल होने वाली 8 रेसिपीज़ जो है किडनी के मरीज़ों के लिए है फ़ायदेमंद।
नमकीन दलिया
दलिया में भरपूर मात्रा में पोटेशियम, कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन होता है और इसमें क़ाफ़ी कम कैलोरी होती है जो किडनी के मरीज़ों के लिए बहुत फ़ायदेमंद है।
वेजिटेबल सूप
ढेर सारी सब्ज़ियों, जैसे शिमला मिर्च, फूलगोभी, पत्ता गोभी, अदरक, लहसुन और ब्रोकली मिलाकर बनाए गए वेजिटेबल सूप में पर्याप्त मात्रा में फ़ाइबर होगा जो किडनी के मरीज़ों के लिए एक अच्छा नाश्ता हो सकता है।
नमकीन सेवइयां
जैसे मक्का, मटर, गाजर और सूखे मेवे मिलाकर नमकीन सेवईं बनाएं, क्येंकि इसमें ज़्यादा फ़ाइबर होता है और यह किडनी की बीमारी में फ़ायदेमंद होती है। सब्ज़ियां मिलाकर सेवईं बनाने से सेवईं का स्वाद बढ़ेगा और सेहत को भी फ़ायदा होगा।
मूँग दाल का चीला
मूँग दाल में परयाप्त मात्रा में प्रोटीन और फ़ाइबर होता है जो किडनी के मरीज़ों के लिए फ़ायदेमंद होता है। किडनी के मरीज़ नाश्ते में मूंग दाल का चीला खा सकते हैं, इससे फ़ायदा होगा।
सूजी और मूंग दाल इडली
इडली में ना ही कोई मसाला होता है और ना ही तेल, इसलिए मूँग दाल और सूजी मिलाकर बनाई गई इडली किडनी के मरीज़ों के लिए एक अच्छा ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है।
अंडे की भुर्जी
किडनी के मरीज़ प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और मिलाकर अंडा डालकर स्क्रैम्बल्ड एग या अंडे की भुर्जी बना सकते हैं। यह नाश्ते के लिए एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
अनानास
अनानास में पोटैशियम कम और फ़ाइबर ज़्यादा होता है और इसमें ब्रोमलेन होता है, जो किडनी के मरीज़ों के लिए क़ाफ़ी फ़ायदेमंद है। साथ ही साथ अनानास आपकी इम्यूनिटी भी बूस्ट करता है और आपके डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए फ़ायदेमंद होता है।
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