अदरक को टक्कर देने आ गई ‘मोहिनी अदरक’, किसानों को भी मिलेगा जबरदस्त लाभ

हम लोग सदियों से अदरक के स्वास्थ्य सम्बन्धी गुणों से अच्छी तरह परिचित हैं। ऐतिहासिक अभिलेखों से भी पहले से भारत और चीन में अदरक को एक मसाले और औषधि के रूप में उपजाया और इस्तेमाल किया जाता था।

लेकिन भारत में नॉर्थ बंगाल के कूच बिहार जिले की एग्रीकल्चर युनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने एक खास किस्म की अदरक तैयार की है। इसे मोहिनी नाम दिया गया है। आइए जानते हैं इसके गुणों के बारे में विस्तार से जानते हैं।

दरअसल, ये अदरक भी आमतौर पर नार्मल अदरक की तरह होती है। लेकिन इसका सीधा लाभ किसान को मिलता है। क्योंकि पारम्परिक अदरक से इसकी पैदावार भी अधिक है।

एक दशक से भी अधिक समय तक रिसर्च के बाद इस अदरक की किस्म को तैयार करने वाले सोमेन्द्र चक्रबर्ती  के मुताबिक, ‘मोहिनी अन्य पारंपरिक अदरकों के मुकाबले लगभग दो गुना अधिक पैदा होती है। जहां अन्य अदरक एक हेक्टेयर में 6-10 टन की ही उपज देती हैं मोहिनी की पैदावार 14 टन होती है।’

गौरतलब है कि बंगाल और कई अन्य जगहों पर टेस्टिंग के बाद यूनियन कृषि डिपार्टमेंट ने इस नए किस्म की अदरक का जनवरी में बाकायदा नोटिफिकेशन निकाला था।

अदरक में कैंसर जैसी भयानक बीमारी से शरीर को बचाए रखने का गुण होता है। यह कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को खत्म करता है। एक शोध के मुताबिक, अदरक स्तन कैंसर पैदा करने वाले सेल को बढ़ने से रोकता है।