गर्मियों में खरबूजा लेकिन ऑल टाइम फेवरट हैं इसके बीज, खाते ही ‘एक्शन’ शुरू

खरबूजा तो गर्मियों में सभी खाते हैं। इससे शरीर में पानी की कमी पूरी होती है। इसके फायदे और स्वाद के कारण इसे खाया जाता है। लेकिन शायद ही किसी को खरबूजे के बीज के फायदों के बारे में पता हो।

खरबूजे के बीज को मेवे के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। खासतौर से मिठाईयों में इसका प्रयोग बहुत किया जाता है। इससे मिठाई का टेस्ट बढ़ जाता है।

कई लोग इसके बीज को सुखाकर भी खाते हैं। बीज जितना स्वादिष्ट लगता है, यह उतना ही सेहत से भी भरपूर है।

खरबूजे के बीज खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं, जानिये…

सोडियम की मात्रा खरबूजे के बीज में बहुत ही कम होती है। इसके साथ ही यह फैट और कॉलेस्ट्रॉल से मुक्त होता है, जिस कारण यह वजन कम करने भी कारगार है।

डायबिटीज में खरबूजे का बीज बहुत लाभकारी होता है। जिसे डायबिटीज नहीं है उसे डायबिटीज होने का खतरा नहीं होता। साथ ही इसे खाने पर डायबिटीज कंट्रोल होता है।

खरबूजे के बीज में 3.6 फीसदी प्रोटीन होता है। इसलिए इसे खाने से प्रोटीन की कमी को दूर किया जा सकता है। मांसपेशियों के निर्माण में प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

इसमें अधिक मात्रा में विटामिन ए, सी और ई पाया जाता है। विटामिन ए होने के कारण यह आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

इसके बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।

खरबूजे के बीज में ऐसे मिनरल्स होते हैं, जो पेट की एसीडिटी को खत्म करने के साथ पाचन प्रक्रिया दुरुस्त रहते हैं।