इम्यूनिटी  बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में 5 मिथक, जिनके बारे में पता होना चाहिए आपको

pragya mishra

अपनी इम्यूनिटी  प्रणाली को बढ़ाने के लिए सतर्क रहना आवश्यक और प्रशंसनीय है लेकिन गलत सलाह का पालन करने से आपका स्वास्थ्य और भी खराब हो सकता है। आहार विशेषज्ञों तक सीमित पहुंच, सही जानकारी की कमी और हर तरफ से आने वाली अत्यधिक भव्य स्वास्थ्य सलाह गलत सूचनाओं और मिथकों को बढ़ावा देती है।

जब से कोविड -19 महामारी ने दुनिया को अपनी चपेट में लिया है, दुनिया भर के लोग एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली विकसित करने के बारे में अत्यधिक जागरूक हो गए हैं और वायरस को दूर रखने के लिए उन्हें किस प्रकार का भोजन करना चाहिए। यह वास्तव में एक अच्छा व्यवहार परिवर्तन है जो हमें समग्र फिटनेस बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करेगा। लेकिन आहार विशेषज्ञों तक सीमित पहुंच, सही जानकारी की कमी और हर तरफ से आने वाली अत्यधिक भव्य स्वास्थ्य सलाह गलत सूचनाओं और मिथकों को हवा देती है। परिणामस्वरूप हममें से कई लोग सुरक्षा का वादा करने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों/पूरकों के शिकार हो जाते हैं। अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने के लिए सतर्क रहना आवश्यक और प्रशंसनीय है लेकिन गलत सलाह का पालन करने से आपका स्वास्थ्य और भी खराब हो सकता है। कल्पना से तथ्यों को अलग करने की आपकी क्षमता आपको सही चुनाव करने में मदद करेगी।

 मिथक 1: विटामिन सी का अधिक सेवन आपकी इम्यूनिटी प्रणाली को बढ़ाता है

यह सच है कि विटामिन सी शरीर की रोगों से लड़ने की शक्ति को बढ़ाता है। लेकिन इसका ओवरडोज बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं होता है। 19 वर्ष या उससे अधिक उम्र के वयस्कों के लिए, विटामिन सी सेवन की स्वस्थ ऊपरी सीमा 2000 मिलीग्राम प्रति दिन है। आपका शरीर इस सीमा से अधिक विटामिन सी को पचा नहीं सकता; जैसे-जैसे आपका शरीर अतिरिक्त मात्रा को बाहर निकालता है, वैसे-वैसे आप अधिक पेशाब करना बंद कर देंगे। यदि यह शरीर में रहता है, तो यह दस्त, मतली, पेट में ऐंठन और उल्टी सहित जठरांत्र संबंधी समस्याओं का कारण बन सकता है। ओवरडोज से जुड़े जोखिमों से बचने के लिए, आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता की सलाह पर टिके रहना चाहिए। यदि आपके पास एक स्वस्थ शरीर है, तो आप अपने विटामिन सी कोटा आहार स्रोतों से पूरा करने में सक्षम होना चाहिए।

मिथक 2: सुपरफूड एक इलाज-सब हैं

लोगों को सुपरफूड्स से अवास्तविक उम्मीदें हैं। वे उन्हें सभी स्वास्थ्य जटिलताओं का इलाज मानते हैं। सुपरफूड खाने की तुलना में स्वस्थ भोजन करना आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अधिक महत्वपूर्ण है। अपने आहार योजना में विभिन्न प्रकार के रंगीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके शरीर को हानिकारक तत्वों से लड़ने और समग्र स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिलेगी। आपको विभिन्न विटामिन, खनिज, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्वों से युक्त संतुलित आहार पर ध्यान देना चाहिए। याद रखें कि सुपरफूड बिक्री की पिचों की तरह हैं और लोगों को समान रूप से पौष्टिक विकल्पों के लिए अंधा कर सकते हैं। अपने आहार में विविधता बनाएं।

मिथक 3: खट्टे फल ही एकमात्र इम्युनिटी बूस्टर फूड हैं

यह सच है कि नींबू, संतरा और अंगूर जैसे खट्टे फल, विटामिन सी के पावरहाउस हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व हैं। लेकिन, यह एक मिथक है कि केवल वही खाद्य पदार्थ हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन कर सकते हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को काफी हद तक बढ़ाने में आपकी मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लाल मिर्च, लहसुन और गाजर में ऐसे यौगिक होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा को बेहतर बनाने में आपकी मदद करते हैं। आपको ऐसे और भी बहुत से खाद्य पदार्थ मिल जाएंगे।

मिथक 4: इम्युनिटी बढ़ाने के लिए पर्याप्त है पोषक तत्वों का सेवन

पोषक तत्वों से भरपूर आहार वास्तव में शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर बनाने का एक शानदार तरीका है। लेकिन प्रभावशीलता काफी हद तक आपकी जीवनशैली पर निर्भर करती है। यदि आप पर्याप्त नींद नहीं लेते हैं, तो शरीर के विभिन्न अंगों में थकान, तनाव और सूजन के कारण आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है। एक वयस्क को प्रतिरक्षा में सुधार के लिए हर दिन लगभग सात से आठ घंटे सोना चाहिए। इसी तरह, धूम्रपान और शराब पीने की आदतें आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में बाधा डालती हैं। पोषक तत्वों से भरपूर आहार के नियमित सेवन को बनाए रखते हुए आपको उनके सेवन को कम करने की आवश्यकता है। आपको अपनी जीवन शैली के बारे में सतर्क रहना चाहिए और स्वस्थ रहने की आदतों को अपनाना चाहिए जैसे पर्याप्त नींद, तनाव को सीमित करना, नियमित व्यायाम, शराब का सेवन कम करना आदि।

मिथक 5: इम्युनिटी बढ़ाने वाले सप्लीमेंट सभी के लिए अच्छे हैं

सप्लीमेंट तभी फायदेमंद होते हैं जब आपका आहार खराब हो। फिर भी, उन्हें सभी के लिए अनुशंसित नहीं किया जा सकता है। कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले कुछ लोगों को एक व्यक्तिगत योजना की आवश्यकता होती है। आपको यह समझने के लिए किसी योग्य आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए कि आपको कौन से विशेष पूरक, यदि कोई हैं, की आवश्यकता है।