जानिए स्पंजी एगलेस वैनिला केक बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी

आवश्यक सामग्री

• 3/4 कप बटर

• 1 कप कंडेंस्ड मिल्क

• 1 टीस्पून वनीला एसेंस

• 1 कप मैदा

• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा

• 1/2 बेकिंग पाउडर

• 1/4 कप दूध

• छलनी

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विधि

– एक बर्तन में बटर, कंडेंस्ड मिल्क और वनीला एसेंस डाल लें. – विस्क मशीन से इसे अच्छी तरह मिक्स कर लें.

– जब पेस्ट बढ़िया तरीके से मिक्स हो जाए और इसमें गांठ न रहे. फिर छलनी में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर छान लें.

– सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स करके बढ़िया बैटर तैयार कर लें.

– केक के बैटर को और अच्छा बनाने के लिए इसमें दूध डालकर फिर से अच्छी तरह मिक्स कर लें.

– केक टिन को घी, बटर, तेल या बेकिंग पेपर रखें.

– टिन में बैटर डालकर अच्छी तरह फैला लें.

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– 180 डिग्री सेल्सियस पर अवन को सेट करें. इसमें केक टिन रखें और 35-40 मिनट तक बेक करें.

– तय समय बाद केक टिन अवन से बाहर निकालें और केक पर चाकू या टूथपिक गड़ाकर देखें. अगर या साफ-सुथरी रहती है तो केक बेक हो चुका है और अगर ऐसा नहीं है तो 4-5 मिनट तक केक को और बेक कर लें.

– इसके बाद केक टिन बाहर निकालें और केक के छोटे-छोटे पीस काट लें.

– इस एगलेस वनीला केक को चाय के साथ एंजॉय किया जा सकता है.