वेलेंटाइन डे पर इस डिश के साथ अपने प्यार को फील कराएं और भी स्पेंशल
आखिरकार वो दिन आ ही गया जिसका बेसर्बी से हर किसी के इंतजार था। वेलेंटाइन वीक का अंतिम और स्पेशल दिन वेलेंटाइन डे होता है। इस दिन आमतौर पर आप अपने वेलेंटाइन के साथ कहीं बाहर घूमने जाते हैं, या डेट पर जाना पसंद करते हैं।
सुबह से ही इस दिन की शुरुआत रोमांटिक बनाने के लिए हम आपको स्पेशल डिश बनाना सिखाएंगे। आपने ये डिश इससे पहले शायद ही ट्राई की हो। आज हम आपको हार्ट शेप खोया कुकी बनाना सिखाएंगे। ये डिश जितनी देखने में दिल को छू जाती है, उतना ही ये खाने में भी स्वादिष्ट होती है। इस वेलेंटाइन डे ट्राई करें ये स्पेशल डिश। आइए जानें इसकी रेसिपी
सामग्री-
- मावा- 250 ग्राम
- चीनी- 100 ग्राम (पिसी हुई)
- मिल्क पाउडर- 100 ग्राम
- बादाम- 50 ग्राम (बारीक कटे हुए)
- बादाम का चूरा- 3 छोटे चम्मच
- रोज़ कलर- 2 बूँद
- रोज़ एसेंस- 2 बूँद
हार्ट शेप खोया कुकी बनाने की विधि :
- एक बर्तन में खोया और दो बूंद रोज कलर अच्छे से मिला लें।
- गैस पर मध्यम आंच पर कढ़ाई चढ़ाएं, उसमें खोया और रोज कलर के मिश्रण डालें और 5 मिनट तक भूनें।
- पांच मिनट बाद गैस बंद कर दें। अब इस मिश्रण में पिसी हुई चीनी, बारीक कटे बादाम, रोज एसेंस और मिल्क पाउडर अच्छे से मिला लें। इस पूरे मिश्रण में थोड़ा सा दूध मिला दें।
- अब इस मिश्रण को मोटाई में बेल लें। इसे हार्ट शेप कुकी कटर की मदद से हार्ट के आकार में काट लें।
- इसे एक बर्तन में रख कर थोड़ी देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें, ताकी ये सेट हो जाए।
- तैयार है आपके हार्ट शेप खोया कुकी, एक प्लेट में रोज पेटल्स के साथ इसे सजाकर रखते हुए सर्व करें।
