जायके से भरपूर स्टफ्ड भिंडी, खाइए और खो जाइये

भिंडी ऐसी सब्जी है जिसे सभी खाना पसंद करते हैं. लेकिन अगर बात भरवा भिंडी की हो तो इसके क्या कहने. यह रेसिपी सभी को बहुत पसंद आएगी खासकर छोटे बच्चों को. ये स्वाद में लाजवाब है. इस भिंडी को आप दो दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं.

सामग्री

भिंडी- 1/2 किलो

बेसन- 2 छोटा चम्मच

सौंफ पाउडर- 2 छोटा चम्मच

धनिया सूखा- 2 छोटा चम्मच

लालमिर्च- एक छोटा चम्मच

हल्दी- 1/2 छोटा चम्मच

कालीमिर्च- 1/2 छोटा चम्मच

आमचूर- एक छोटा चम्मच

कसूरी मेथी- 1/2 छोटा चम्मच

जीरा पाउडर- एक छोटा चम्मच

पोदीना- 1/2 छोटा चम्मच

तेल- एक बड़ा चम्मच

भरवा भिंडी बनाने की विधि

सबसे पहले बेसन को हल्का भून लीजिए. उसके बाद भिंडी को बीच से काट लीजिए.

अब एक बर्तन में सभी मसाले और बेसन मिलाकर पानी का थोड़ा छींटा दीजिए.

इन सभी को मिक्स करने के बाद मसाले को भिन्डियों में भर दीजिए.

उसके बाद कड़ाही में तेल डालें और धीमी आंच पर भिंडी डालकर पकाएं.

भिंडी में पानी न डालें.

जब भिंडी पक जाए तो इसे आप सर्व कर सकते हैं.