पकौड़ा और सैंडविच ही नहीं ये यम्मी डिश भी ब्रेड से बनती है, ट्राई किया क्या?
नाश्ते में ब्रेड मक्खन तो डेली खाते हैं। कभी मूड बदल जाए तो सैंडविच और ब्रेड पकौड़ा बना लेते हैं। किसी त्यौहार में भी यह ब्रेड कुछ स्पेशल कर सकती है, ऐसा आपने कभी नहीं सोचा होगा। ब्रेड से मिठाई तो बन जाती है लेकिन आपने कभी ब्रेड का हलवा नहीं खाया होगा। इस स्पेशल डिश को करें ट्राई। घर में ही नहीं महमानों को भी खिलाएं और बटोरें तारीफें। आइए जानें इसे बनाने की विधि।
सामग्री–
- ब्रेड- 5 स्लाइस (टूटी हुई)
- दूध- 2 कप
- चीनी- आधा कप
- घी- 3 छोटा चम्मच
- इलायची- 5-6
- काजू- 7-8
- बादाम- 5-6
ब्रेड का हलवा बनाने कि विधि-
- ब्राउन या मल्टी ग्रैन ब्रेड को तोड़कर एक बर्तन में रख लें।
- दूसरे बर्तन को गैस पर चढ़ाकर 1 चम्मच घी डाल कर गरम करें, उसमें ब्रेड के स्लाइस डालकर हल्का गुलाबी होने तक भूने।
- इसमें दूध, चीनी डालकर लगातार चम्मच की मदद से चलाते हुए मिलाएं।
- मिलाते समय ब्रेड को चम्मच से दबाते जाएं ताकि सारे पीस अच्छी तरह से मिल जाए।
- अब उसमें 2 चम्मच घी डालें। उसे चम्मच से चलाते रहे जब तक रंग हलवे जैसा हो जाने पर उसमें काजू, इलाइची, बादाम डाल कर मिला लें।
- ब्रेड का हलवा तैयार है। हलवे को काजू और बादाम से सजाकर सर्व कीजिए।
