चीज एंड जैलपीनो स्टफड कुरकुरी कचौरी,घर में बनाएं आसानी से,जानें रेसिपी
घर में आसानी से बनाएं स्वादिष्ट कचौरी। जिसमें घर वाले हो जाएंगे खुश, इसे बनाना काफी आसान है सिर्फ 30 मिनट में इस कचौरी को बना सकते हैं।
चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी बनाने की विधि
1.आटे को छान लें, इसमें तेल डालें और हाथ से मसले।
2.अब इसमें नमक, अजवाइन, कलौंजी डालकर अच्छे से मिला लें।
3.आटे के बीच में छेद बनाएं, इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालें और सख्त आटा गूंथ लें। इससे छोटी बॉल्स बनाकर एक तरफ रख दें।
4.तेल गर्म करें, इसमें अजवाइन और कॉटेज चीज डालें। इसमें नमक और लाल मिर्च डालकर कुछ देर पकाएं।
5.इस मिश्रण को ठंडा होने दें। इसमें अब कददूकस की हुई चेडार चीज और जैलपीनो डालें।
6.इस मिश्रण को बॉल्स के अंदर भरकर हथेली से दबा दें।
7.डीप फ्राई करें और इसे इमली की चटनी के साथ सर्व करें।
चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी की सामग्री
500 gms आटा
15 ग्राम अजवाइन
1/4 कप तेल
तलने के लिए तेल
20 ग्राम नमक
100 पनीर
50 ग्राम चेडर चीज़
50 ग्राम जलपीनो
आटा, अजवाइन, तेल, तेल, नमक, पनीर, चेडर चीज़, जलपीनो
