केसर के ट्विस्ट के साथ बनाएं लस्सी

लस्सी बहुत ही फेमस ड्रिंक है इसलिए हम आपके लिए नए ट्विस्ट के साथ केसरिया लस्सी लाए हैं. इसमें केसर की बहुत ही अच्छी ही अच्छी महक आती है. व्रत के दिनों में भी यह लस्सी सेहत के लिए फायदेमंद होती है.

सामग्री

दही- 500 ग्राम

10-12- केसर के लच्छे

इलायची पाउडर- आधा चम्मच

आधा कटोरी- बादाम-पिस्ता की कतरन

एक कप- मलाईयुक्त दूध

शक्कर- स्वादा‍नुसार

केसरिया लस्सी बनाने की विधि

सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें। अब केसर के लच्छों को गुनगुने दूध में कुछ देर तक भिगोकर रखें।

उसके बाद दही में दूध और थोड़ा पानी एवं शक्कर मिला कर फिर से फेंट लें।

अब केसर वाला दूध मिलाएं और एक बार फिर मिक्सी में चला लें।

फिर गिलासों में भर कर ऊपर से बादाम-पिस्ता की कतरन से सजाकर तथा शाही केसरिया लस्सी सर्व करें।