खाने के बाद उठाएं पनीर औरेन्ज केक का आनंद
अगर आपको पनीर और संतरे का स्वाद पसंद है तो आज की हमारी ये डिश सिर्फ आपके लिए ही है। जी हां, पनीर औरेन्ज केक बनाकर कैसे दो चीजों का स्वाद एक ही डिश में लें, इसके लिए आपको ये रेसिपी जरूर पढ़नी चाहिए। तो आइए जानते हैं आप कैसे बना सकते हैं पनीर औरेन्ज केक-
पनीर औरेन्ज केक के लिए सामग्री
मुख्य सामग्री : कॉटेज चीज़, संतरे के छिलके
क्यूज़ीन : कॉन्टिनेन्टल
कोर्स : डेसर्ट
तैयारी का समय : 130 – 2 घंटा
सामग्री
कॉटेज चीज़ – एक कप
संतरे के छिलके (पिसे हुए)- एक बड़ा चम्मच
औरेन्ज जूस – एक चौथाई चम्मच
ऑरेन्ज मार्मलेड – दो बड़े चम्मच
तीन अंडे
कैस्टर शुगर – एक कप
वेनीला एसेन्स – एक छोटा चम्मच
नींबू का रस – आधा चम्मच
मैदा – डेढ़ कप
बेकिंग पावडर – एक छोटा चम्मच
ग्रीज़ करने के लिये ऑइल
आईसिंग शुगर छिड़कने के लिये
पनीर औरेन्ज केक बनाने की विधि
फर्स्ट स्टेप
अवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।
सेकंड स्टेप
एक बाउल में अंडे तोडकर डालें, उसमें चीनी डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें ताकि मिश्रण फूल जाए। अब संतरे का छिलकों, वॅनिल्ला एसेन्स, पनीर, नींबू का रस और संतरे का रस डालकर और दो से तीन मिनट तक फेंटें।
थर्ड स्टेप
अब उसी बाउल में मैदा और बेकिंग पाउडर छानकर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब केक टिन के अन्दर तेल लगाएं और थोडा सूखा मैदा छिडकें।
फोर्थ स्टेप
उसमें पनीर-संतरे का मिश्रण डालें और हल्के से थपथपाएं। टिन को गरम अवन में रख कर 25 से 30 मिनट तक बेक करें। केक टिन को अवन से बाहर निकालें और समान तापमान तक ठंडा होने दें।
फिफ्थ स्टेप
फिर टिन से केक निकालें और एक प्लेट पर रखें। केक पर औरेन्ज़ मार्मलेड लगाएं, आयसिंग शुगर छिडकें, वेजस में काटें और तुरन्त परोसें।
