
आज इस कड़ी में हम आपके लिए ‘पनीर तंदूरी मेयो’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

कॉटेज पनीर – 400 ग्राम (घर का बना)
तंदूरी मेयो – 4 टेबलस्पून
मूंगफली – 2 टेबलस्पून
नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
ऑलिव ऑयल – 2 टेबलस्पून
नमक – स्वाद अनुसार
– सबसे पहले पनीर को 4”x 1” इंच के लंबे स्लाइस में काटकर एक तरफ रख दें।
– एक बाउल में डेल मोंटे तंदूरी मेयो, नमक, नींबू का रस, पिसी मूंगफली और तेल मिक्स करें।
– पनीर के स्लाइस लें और उसे तैयार मेयो के साथ कोट करें।
– सारी पनीर स्लाइट को कोट करके 30 मिनट तक मेरिनेट होने के लिए प्लेट में रख दें।
– एक ग्रिल पैन या एक नॉन स्टिक पैन गर्म करके तेल या मक्खन डालें।
– मिनी बांस की स्टिक में पनीर के टुकड़े में डालें।
– ग्रिल पैन या पैन में पनीर स्टिक को चारों तरफ से अच्छी तरह ग्रिल करें।
– ग्रिल किए हुए पनीर को इकट्ठा करके सर्विंग प्लेट पर रखें।
– इसे मूंगफली से गार्निश करें और टमाटर केचअप के साथ गर्मा-गर्म परोसें।