pragya mishra
लिवर की बीमारियां भारत में मौत के 10 प्रमुख कारणों में से एक हैं, जिसमें फैटी लीवर की बीमारी लीवर की क्षति के बढ़ते कारण के रूप में उभर रही है।लीवर, जो मानव शरीर का निर्माण केंद्र है, जब( toxins) विषाक्त पदार्थों से भर जाता है तो शरीर में (metabolic processes) चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है, और कई स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करता है।
यकृत पाचन तंत्र का एक अंग है, जो मनुष्यों में डायाफ्राम के नीचे, पेट के (right upper quadrant of the abdomen) दाहिने ऊपरी चतुर्थांश में स्थित होता है। इसका कार्य विभिन्न मेटाबोलाइट्स को डिटॉक्सीफाई करना, प्रोटीन को संश्लेषित करना और पाचन और विकास के लिए आवश्यक जैव रासायनिक उत्पादन करना है।हो सकता है हमें इसका एहसास न हो लेकिन हम अपने लीवर को कई तरह से नुकसान पहुंचा रहे हैं। शराब के सेवन से लेकर अधिक मात्रा में दवा लेने तक, खराब आहार लेने तक, हम अपने लीवर को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकते थे।लिवर की बीमारियां भारत में मौत के 10 प्रमुख कारणों में से एक हैं, जिसमें फैटी लीवर की बीमारी लीवर की क्षति के बढ़ते कारण के रूप में उभर रही है।
लीवर की सुरक्षा के लिए 5 खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए
चीनी– बहुत अधिक चीनी आपके लीवर को प्रभावित कर सकती है, विशेष रूप से कच्ची और परिष्कृत चीनी जो आमतौर पर कैंडी, कुकीज और सोडा में पाई जाती है, आपके लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है।
शराब– बहुत अधिक शराब का सेवन आपके लीवर को बुरी तरह प्रभावित कर सकता है। शराब से सूजन, कोशिका मृत्यु और फाइब्रोसिस हो सकता है। क्या आप जानते हैं कि शराब के अधिक सेवन से लीवर सिरोसिस हो सकता है जिससे खून की उल्टी, पीलिया और लीवर कैंसर हो सकता है।
सफेद आटा– आपको सफेद आटे का सेवन बंद कर देना चाहिए क्योंकि यह अत्यधिक संसाधित होता है, और इसमें खनिज, फाइबर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। आपको पिज्जा, पास्ता, बिस्कुट, ब्रेड आदि खाने से बचना चाहिए।
फास्ट फूड आइटम– क्या हम सभी को बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स पसंद नहीं हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये पचने में मुश्किल होते हैं और आपको फैटी लीवर और संतृप्त वसा दे सकते हैं।
रेड मीट- रेड मीट खाने में भले ही अजीब लगे लेकिन यह आपके लीवर पर बुरा असर डाल सकता है, इसे पचाना मुश्किल होता है। अतिरिक्त प्रोटीन फैटी लीवर की बीमारियों का कारण बन सकता है।
