इन लाल रंग के दानों में ही नहीं इसके छिलके में भी छुपे हैं सेहत के खजाने
मीठे रस से भरे अनार के दाने सिर्फ देखने में ही मनमोहक नहीं लगते हैं। इनमें स्वाद के साथ सेहत के भी कई गुण छुपे हैं। अनार के रस में विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि अनार के छिलके भी आपके लिए बहुत फायदेमंद है। जितना कि अनार के दाने और इससे भी आपके शरीर को कई लाभ मिलते हैं। अनार के छिलके से बनी चाय बेहद स्वादिष्ट और फायदेमंद होती है।
तो चलिए जानते हैं अनार के छ्लके के फायदों के बारे में…
अनार के छिलके के फायदे
अनार के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट्स और मिनरल के गुण होते हैं। जो बड़ी से बड़ी बीमारी में शरीर को लड़ने में मदद करता है। अनार के एक ग्राम दानों में 24 मिलीग्राम फेनॉलिक्स होता है जबकि इसके छिलके में एक ग्राम में 250 मिलीग्राम फेनॉलिक्स होता है। दोनों में ही विटामिन-सी की मात्रा बराबर होती है।
ऐसे करें इस्तेमाल
अनार के छिलकों को पानी से धो कर साफ करके किसी कंटेनर में रखें। बाद में कंटेनर से निकाल कर उनको फ्रीजर में रख दें। ऐसे जब काफी छिलके इकठ्ठा हो जाएं तो उनको धूप में सूखने के लिए रखें। जब ये छिलके अच्छे से सूख जाएं तो तो इनको छोटे-छोटे टुकड़ों में तो़ड़ लें। अब इन छिलकों को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में डालकर पीस लें और पाउडर बना लें। अब अनार के छिलकों के इस पाउडर को किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दें ताकि ये खराब न हों।
अनार के छिलके की चाय
विधि-
अनार के छिलकों की स्वादिष्ट चाय बनाने के लिए सबसे पहले किसी बर्तन में या इलेक्ट्रॉनिक केटल में एक कप पानी गर्म करें।
अब इस पानी में एक चम्मच अनार के छिलकों का पाउडर मिलाएं।
थोड़ी देर पाउडर को पानी में भीगने दें।
अब इसे एक कप में छान लें।
स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू का रस और ऑर्गेनिक शहद मिलाएं।
आपकी स्वादिष्ट और हेल्दी चाय बनकर तैयार है।
अनार के छिलके की चाय के फायदे-
कैंसर से भी बचाएगी अनार के छिलके की चाय
दुनिया की भयानक बीमारी कैंसर से निजात दिलाने के लिए अनार के छिलके की बनी चाय एक अच्छा विकल्प है। इस चाय में कई ऐसे तत्व मौजूद है जिनके कारण कैंसर का खतरा काफी हद कर कम हो जाता है। स्किन कैंसर में इस चाय के काफी फायदे देखने को मिले हैं। इस चाय को कम से कम एक बार दिन में जरूर पीना चाहिए।
कम करे उम्र का प्रभाव
चाय में मौजूद इन एंटीऑक्सीडेंट्स की वजह से इस चाय को पीने से आप पर उम्र का प्रभाव कम होता है और आप अपनी उम्र से ज्यादा जवान लगते हैं। दरअसल ये एंटीऑक्सिडेंट्स फ्री रेडिकल्स को न्यूट्रिलाइज करते हैं, जिससे झुर्रियां और काले घेरे नहीं होते हैं। इस चाय को पीने से जोड़ों के दर्द और हड्डी की कमजोरी में भी फायदा मिलता है।
दिल की बीमारियों को दूर रखे
इस चाय में फ्लेवेनॉइड्स, फेनॉलिक्स और एंटीऑक्सिडेंट्स मौजूद होते हैं। जो दिल की बीमारी से निजात दिलाने में काफी मदद करते हैं। इस चाय को पीने से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। इसलिए दिल के लिए ये चाय बहुत फायदेमंद है।
पाचन में लाभ
अनार के छिलके में एंटीऑक्सिडेंट्स के गुण होते हैं। जो पाचन शक्ति को बढ़ाने में काफी कारगर है। इस चाय को पीने से आप कई तरह के रोगों से खुद को दूर रख सकते हैं। खाने के बाद दिन में एक बार अनार के छिलके की चाय को जरूर अपनी डाइट में शामिल करें।
