Kitchen Tips: सेहत की चिंता किए बिना मजे से खाएं और बनाएं ब्रेड पिज्जा

पिज्जा तो हर किसी का फेवरेट होता है। बच्चों  की तो इसमें जान बसती है। बड़े भी इससे अछूते नहीं हैं। मगर जब भी हमारा इसे खाने का मन करता  है तो सबसे पहले सेहत का ध्यान आता है। घर वाले तो सीधे यही कहते कि पिज्जा नहीं खाना चाहिए बहुत नुकसान करता है। हम अपना मन मार कर बैठ जाते हैं। लेकिन अब आपको निराश होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको ब्रेड पिज्जा  बनाना सिखाएंगे। इसे आप खुश होकर खाएं और खिलाएं।

ब्रेड पिज्जा

सामग्री

  • सैंडविच ब्रेड: 6 – 8
  • शिमला मिर्च: 1 कटा हुआ
  • प्याज़: 1 कटा हुआ
  • टमाटर: 1 कटा हुआ
  • स्वीट कॉर्न: 100 ग्राम
  • काली मिर्च: 2 चम्मच
  • टमाटर सॉस
  • पिज्जा सॉस
  • बटर
  • मोज़ारेला चीज़
  • नमक स्वादानुसार

 विधि

  • ब्रेड पिज्जा बनाने के लिए ब्रेड की स्लाइस में बटर और पिज्जा सॉस लगा लें।
  • इस ब्रेड स्लाइस पर कटे हुए प्याज़, शिमला मिर्च, टमाटर और स्वीट कॉर्न को फैला दें।
  • इन पर ऊपर से नमक और काली मिर्च के पाउडर को अच्छी तरह छिड़क दें।
  • अब मोज़ारेला चीज़ को कद्दू कस कर के ऊपर एक परत के रूप में फैला दें।
  • इसके ऊपर थोड़ी काली मिर्च छिड़क दें।
  • अब तवे को गरम कर इस ब्रेड पिज्जा को तवे पर रखें।
  • यह अच्छी तरह से सिक सके इसके लिए आंच को कम कर दें।
  • मोज़ारेला चीज़ पिघल जाने तक उसे ढक्कन से ढके रहें।
  • ब्रेड को नीचे से अच्छी तरह सेंक लें।
  • ब्रेड पिज्जा पर ऑरेगानो या काली मिर्च के पाउडर छिड़क कर गरमा गरम परोसे।

ओवन में पिज़्ज़ा बनाने की विधि

  • अगर आपके पास ओवन है तो आप आसानी से ओवन पर ब्रेड पिज्जा बना सकते हैं।
  • ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर 10 मिनट तक गरम होने दें।
  • इसके बाद ब्रेड पिज्जा को इसमें चीज़ के पिघल जाने तक रख कर निकाल लें और सॉस के साथ सर्व करें।
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