Kitchen Tips: मुंह में मिठास घोल देगा ये सिक्स कप वंडर, गप्प से होगा अंदर

मीठा खाना भला किसे पसंद नहीं होता है। कोई भी त्योहार हो या कोई शुभ काम मीठे से शुरू होकर उसकी मिठास सिर्फ मुंह तक नहीं रहती बल्कि हर किसी को अपनी दीवाना बना देती है। इसलिए मुंह में मिठास घोल देने वाली पेश है सिक्स कप मिठाई।

सिक्स कप वंडर

सामग्री

बेसन – एक कप

देशी घी – एक कप

गीला नारियल पिसा हुआ – एक कप

दूध – एक कप

चीनी – दो कप

काजू – थोड़े से

विधि

एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करें। घी गर्म होने पर उसमें बेसन, पिसा गोला, दूध, चीनी सभी अच्छे से डालकर मिलाएं। धीमी आंच पर एक घंटे तक थोड़े-थोड़े समय के अंतराल पर हिलाते रहें। जब मिश्रण घी छोड़ने लगे और उसका रंग भूरा हो जाए तो उसे एक थाली में फैलाकर उलमें ऊपर से काजू फैला दें। कुछ देर ठंडा होने दें फिर चाकू से चौकोर काट ले। इस तरह आपकी यह मिठाई बन कर तैयार है।