Kitchen Tips: पुराने तरीके से बनी रसमलाई को कहें बाय-बाय, एक बार इस खास अंदाज को भी करें ट्राई

ट डिश के नाम पर घर की खीर और हलवे के अलावा मार्केट की मिठाइयां ही याद आती हैं। मार्केट में अलग अलग तरह की मिठाई उपलब्द्धड होती हैं। इसे लेकर सबकी अपनी अपनी पसंद भी होती है। लेकिन रस मलाई एक ऐसी डिश है जो आमतौर पर हर किसी की फेवरेट होती है। आज हम आपको थोड़ी अलग और आसान तरह की रसमलाई घर में बनाना सिखाएंगे। हम आपको ब्रेड से रसमलाई बनाना बताएंगे।

साम्रगी

दूध – 500ml

ब्रेड – 4 – 5

केसर – 4 – 5 स्टैंड्स

चीनी – 1/2  कप

इलायची पाउडर – आधा छोटा चम्मच

घी – 1 छोटा चम्मच

बादाम – 1 छोटा चम्मच

पिस्ता – 1 छोटा चम्मच

विधि

  • सबसे पहले एक बर्तन में दूध डालकर इसे उबाल लें।
  • दूध आधा पक जाए तब इसमें चीनी और केसर डालें और दूध को अच्छे से पकने दें।
  • इसके बाद एक छोटे बर्तन में घी गर्म करें।
  • घी गर्म होने के बाद उसमें पिस्ता और बादाम डालकर इसे लाल होने तक भूनें।
  • भूने हुए मिश्रण में दूध को मिला लें।
  • उसमें इलायची पाऊडर मिलाकर गैस बंद कर दें और दूध को ठंडा होने के लिए रख दें।
  • इसके बाद ब्रेड को गोल शेप में काट लें। अब ब्रेड को एक कटोरे में रखकर उसके ऊपर दूध डाल दें।
  • आपकी ब्रेड रसमलाई तैयार है।
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