हर दिन खाइए बस थोड़ा सा गुड़, फौलाद बन जाएगी आपकी बॉडी

लखनऊ। गुड़ एक प्राकृतिक मिठाई है जो स्वाद में तो अच्छा लगता ही है साथ में सेहत का खजाना भी है। गन्ने के रस से तैयार यह गुड़ ढेर सारे विटमिन और मिनरल्स से भरा है।

खासतौर पर इसमें आयरन की मात्रा काफी होती है, जो एनीमिया की बीमारी को दूर कर हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। इसकी तासीर गर्म होने के कारण यह सर्दी, जुकाम और खासीं तौर से कफ से आपको राहत देने में मदद करता है।

इसके लिए दूध या चाय में गुड़ का प्रयोग किया जा सकता है और आप इसका काढ़ा भी बनाकर ले सकते हैं।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए-

गुड़ में जिंक, सेलेनियम और एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं जो शक्कर में ना के बराबर होते हैं। यह सब चीजें शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ कई इंफेक्शन और बीमारियों से बचाती हैं।

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फेफड़ों के लिए है वरदान

गुड़ फेफड़ों में एलर्जी होने से बचाता है, जिससे गले की इरिटेशन खत्म होती है और छींक व कफ की समस्या नहीं होती। गुड़ अस्थमा और अन्य सांस की समस्याओं से भी छुटकारा दिलाता है।

खून की कमी दूर करे

जिन लोगों को एनीमिया है यानी खून की कमी है, उन्हें गुड़ रोज खाने के बाद खाना चाहिए। इससे लाल रक्त कोशिकाएं तेजी से बनती हैं। यही वजह है कि प्रेग्नेंट महिलाओं को डॉक्टर गुड़ खाने की सलाह देते हैं।

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जोड़ों और मांसपेशियों

अगर आप रोज एक छोटा पीस गुड़ खाएंगे तो जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की अकड़न से काफी राहत मिल सकती है। यह जोड़ों की सूजन को कम करता है। अगर रोजाना गुड़ का एक छोटा पीस अदरक के साथ मिला कर खाया जाए तो जोड़ों में मजबूती आएगी।

पाचन सुधारे

भारी खाने के बाद गुड़ जरूर खाएं क्योंकि इससे खाना पचाने वाला एंजाइम एक्टिव हो जाता है जो खाना पचाने में मदद करता है। इससे कब्ज, बदहजमी आदि ठीक हो जाता है। यह शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है।

शरीर बनेगा मजबूत और एक्टिव

गुड़ शरीर को मजबूत और एक्टिव बनाए रखता है। शारीरिक कमजोरी दूर करने के लिए दूध के साथ गुड़ लेने से ताकत आती है और शरीर ऊर्जावान बना रहता है। अगर आपको दूध नहीं पसंद है तो एक कप पानी में पांच ग्राम गुड़, थोड़ा सा नींबू का रस और काला नमक मिलाकर लें, थकान महसूस नहीं होगी।

ठंड में गर्माहट दे

इसे खाने से शरीर में गर्माहट होती है। खाना खाने के बाद इसका एक छोटा सा टुकड़ा खाएं और सर्दी से खुद को बचाएं।

ध्यान दें- रोजाना 15 से 25 ग्राम गुड़ सेहत के लिए फायदेमंद है। डायबीटीज के मरीजों को भी गुड़ फायदा करता है मगर इसे बिना डायटिशन की सलाह के न लें। इसके साथ ही यह गर्भवतियों के हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है, साथ ही बच्चों के लिए भी यह काफी फायदेमंद है।