Sunday , January 22 2017

खान-पान

उड़ती पतंगों के साथ और भी खिल जाएंगे दिल, जब खाएंगे मूंगफली की बर्फी

मकर संक्रांति

मकर संक्रांति के त्‍यौहार पर हम सभी तरह-तरह के व्‍यंजन बनाते हैं। त्‍यौहार कोई भी हो कुछ मीठा बनाना तो लाजमी है। तिल के लड्डू, लइय्या के लड्डू, मूंगफली की चिक्‍की आदि तो हम हमेशा खाते रहते हैं। इस साल मूंगफली से कुछ नया ट्राई करें। यह आपके त्‍यौहार को ...

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तिल की चिक्की से बनाएं आने वाली लोहड़ी के हर एक पल को स्पेशल

तिल की चिक्की

त्यौहारों के आते ही लोगों के चेहरे खिल जाते हैं। ठंडियों में इन  त्यौहारों का अलग ही मजा है। लोहड़ी और मकर संक्रांति दोनों ही त्यौहार आने वाले हैं। इन दोनों त्यौहारों में तिल का अहम किरदार होता है। इन त्यौहारों में तिल स्‍वास्‍थ्‍य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ...

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सर्दियों में फुर्ती और गर्मी बढ़ाने के लिए आजमाएं गोंद के लड्डू

गोंद के लड्डू

सर्दियों में हम कुछ ऐसा खाने का प्रयास करते है जिससे हमें गर्मी मिले। सूप, सूखी मेवा और कई चीजें हैं जिन्‍हें हम स्‍वास्‍थ्‍य के लिए ठंडियों में खाते रहते हैं।सर्दियों में एक और चीज बेहद खास है, जो हमें ठंड से बचाता है। वह है गोंद। ये स्‍वाद के ...

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अब सेहत की फिक्र छोड़कर मजे से खाएं ब्रेड पिज्जा

पिज्जा

पिज्जा तो हर किसी का फेवरेट होता है। बच्‍चों की तो इसमें जान बसती है। बड़े भी इससे अछूते नहीं हैं। मगर जब भी हम इसे खने का मन बनाते है तो सबसे पहले सेहत का ध्‍यान आता है। घर वाले तो सीधे यही कहते कि पिज्‍जा नहीं खाना चाहिए ...

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सेहत भी स्वाद भी और चटपटा अंदाज भी, कुछ ऐसे हैं ये बाजरे के बड़े

बाजरे के बड़े

सर्दियों में ही नहीं, हमेशा खाते रहना चाहिए बाजरे के व्‍यंजन। यह सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसे खाने से ऊर्जा बढ़ती है। काफी देर तक भूख भी नहीं लगती। यह कोलस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। इसे खाने से हड्डियों में कैल्शियम की कमी ...

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बोरिंग नाश्ता छोड़कर ट्राई करें ये स्वादिष्ट मक्के की इडली

मक्केि की इडली

मक्‍के का स्‍वाद तो हर दिल को छूता है। सर्दियों में घर में मक्‍के के व्‍यंजन बनते ही रहते हैं। इसको खाने के बहुत से फायदे हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी भी पर्याप्‍त मात्रा में होती है। यह वजन बढ़ाने में बहुत कारगर साबित होता है। एक कप मक्‍का में ...

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आपकी रसोई में पड़ा है खूबसूरती के साथ सेहत बढ़ाने का ये रामबाण इलाज

टमाटर का सूप

टमाटर का सेवन करने के बहुत से तरीके हैं। आप इसकी चटनी बना सकते हैं, सब्‍जी में डाल सकते हैं, और सलाद के रूप में भी खा सकते हैं। लेकिन सर्दियों में टमाटर का सूप पीने का अलग ही मजा है। सर्दियों में टमाटर का सूप, सेहत के लिए बहुत ...

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सर्दियों में छुहारे का चटकारा बचाएगा ठंडी हवाओं के झोकों से

अचार

अचार तो बहुत खाए होंगे आपने मगर क्‍या कभी छुहारे का अचार खाया है। आज तक आपने इसे खीर और हलवे में तो बहुत डाला होगा मगर कभी ये नहीं सोचा होगा कि इसका अचार भी बन सकता है। छुहारे की तासीर गर्म होती है इसलिए ये स्वास्थ्य के लिए ...

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सर्दियों में पिएं पालक का सूप, इसमें छिपा है कई खूबियों का खजाना

पालक का सूप

सर्दियों में सूप पीना तो सभी को पसंद होता है। सूप स्‍वाद के साथ स्‍वास्‍थ्‍य का भी ध्‍यान रखे तो बहुत अच्‍छा होता है। आज हम सिखाएंगे पालक का सूप बनाना। पालक में बहुत से गुण होते हैं जिनके बारे में शायद आप ज्यादा न जानते हों। पालक गठिया के ...

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छोड़िए बोरिंग सब्जियों को, आजमाएं स्वाद से भरपूर काजू करी

काजू करी

काजू को खीर, पुलाव और हलवे में हम सभी डालते हैं। काजू करी का नाम बहुत कम सुना होगा। यह एक लोकप्रिय पंजाबी सब्‍जी है। इसे मुख्‍यता त्‍योहारों में बनाया जाता है। जन्‍मदिन, होली, दीवाली जैसे अवसरों पर आप काजू करी बना सकते हैं। काजू सेहत के लिए बहुत लाभदायक ...

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