प्याज के औसत खुदरा मूल्य में पिछले वर्ष की तुलना में 59 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, यह मूल्य 27.37 रुपये प्रति किलोग्राम से बढ़कर 43.53 रुपये प्रति किलोग्राम हो गया। केंद्र सरकार ने इसे नियंत्रित करने के प्रयास शुरू कर दिए हैं। कुछ बाजारों में उच्च गुणवत्ता वाले प्याज का खुदरा मूल्य 50 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया। इसी बीच, सरकार ने महाराष्ट्र के नासिक से प्रमुख उपभोक्ता केंद्रों तक विशेष रेलगाड़ियों – ‘कांदा एक्सप्रेस’ – के माध्यम से प्याज का थोक भंडार भेजना शुरू कर दिया है।
उपभोक्ता मामलों की सचिव निधि खरे के अनुसार, यह आपूर्ति बढ़ाने और मौसमी मूल्य वृद्धि को रोकने के प्रयासों का हिस्सा है। उपलब्ध जानकारी के अनुसार, पहली खेप आज दिल्ली पहुंचेगी। केंद्रीय एजेंसियों के सूत्रों ने यह भी बताया कि खुदरा कीमतों को नियंत्रित करने के लिए मंगलवार को बफर स्टॉक से लगभग 800 मीट्रिक टन प्याज नासिक से दिल्ली तक रेल द्वारा पहुंचाया जाएगा। लासलगांव कृषि उपज बाजार समिति के अधिकारियों के अनुसार, पिछले तीन से चार हफ्तों में प्याज की आवक लगभग 15,000 क्विंटल से घटकर 9,000 क्विंटल हो गई है।
प्याज का बफर स्टॉक केंद्र सरकार का एक रणनीतिक भंडार है, जिसे मुख्य रूप से आपूर्ति में कमी होने पर बाजार को अचानक कीमतों में होने वाली वृद्धि से बचाने के लिए बनाया जाता है। इसकी खरीद मुख्य रूप से NAFED और NCCF जैसी एजेंसियों के माध्यम से मूल्य स्थिरीकरण कोष के तहत की जाती है और मौसमी कमी या कीमतों में अचानक वृद्धि के दौरान इसे नियंत्रित तरीके से बाजार में जारी किया जाता है। अधिकारियों के अनुसार, सरकार के पास चालू वर्ष के लिए 1.21 लाख टन प्याज का बफर स्टॉक है, जो मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
