क्या आपकी दिनचर्या भी कॉफी के बिना अधूरी है? अगर हां, तो आपके लिए एक अच्छी खबर है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) की एक हालिया समीक्षा के अनुसार, संतुलित मात्रा में कॉफी पीने से न केवल आपको एनर्जी मिलती है, बल्कि यह आपके दिल की सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है।
बोर्ड-सर्टिफाइड हार्ट सर्जन डॉ. जेरेमी लंदन ने एक इंस्टाग्राम पोस्ट के जरिए विस्तार से समझाया कि कॉफी की कितनी मात्रा हृदय के लिए आदर्श है, कौन सी कॉफी चुननी चाहिए, और किन गलतियों से इसके फायदे कम हो सकते हैं।
दिल के लिए कितनी कॉफी है सही?
डॉ. लंदन के अनुसार, दिल को स्वस्थ रखने के लिए प्रतिदिन 2 से 4 कप (लगभग 8 औंस या 240 ml प्रति कप) कॉफी पीना फायदेमंद माना गया है।
- फायदे: इस निर्धारित मात्रा में कॉफी का सेवन करने से हृदय रोग, हार्ट फेलियर, स्ट्रोक, टाइप-2 डायबिटीज और एट्रियल फाइब्रिलेशन (AFib – दिल की धड़कन का अनियमित होना) का खतरा कम होता है।
- अधिक मात्रा के नुकसान: यदि आप दिन भर में 5 कप या 400 मिलीग्राम से अधिक कैफीन लेते हैं, तो इससे हार्ट फेलियर का जोखिम बढ़ने की संभावना रहती है।
- डॉ. लंदन ने बताया कि कॉफी के ये फायदे केवल कैफीन से ही नहीं मिलते, बल्कि इसमें मौजूद ‘क्लोरोजेनिक एसिड’ (Chlorogenic acid) जैसे प्राकृतिक यौगिक भी इसके लिए जिम्मेदार हैं।
कॉफी के स्वास्थ्य लाभ कैसे बढ़ाएं?
आप अपनी कॉफी कैसे तैयार करते हैं, इससे भी बड़ा फर्क पड़ता है:
- चीनी और क्रीम से बचें: अपनी कॉफी में भारी मात्रा में चीनी, क्रीम या फ्लेवर्ड सिरप मिलाने से इसके स्वास्थ्य लाभ लगभग खत्म हो जाते हैं।
- फिल्टर की हुई कॉफी पिएं: डॉ. लंदन ने बताया कि बिना फिल्टर वाली कॉफी (जैसे फ्रेंच प्रेस या टर्किश कॉफी) में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में ‘खराब’ कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को बढ़ा सकते हैं। पेपर फिल्टर का उपयोग करने से ये हानिकारक यौगिक बाहर निकल जाते हैं।
- समय का रखें खास ध्यान: कैफीन का असर शरीर में 5 से 6 घंटे तक रहता है। इसलिए दोपहर या शाम के समय कॉफी पीने से बचना चाहिए, ताकि आपकी रात की नींद प्रभावित न हो।
एनर्जी शॉट्स (Energy Shots) से बनाएं दूरी
डॉ. लंदन ने स्पष्ट किया कि कॉफी पीना सेहत के लिए अच्छा हो सकता है, लेकिन एनर्जी शॉट्स पूरी तरह से अलग श्रेणी में आते हैं। एनर्जी शॉट्स में कैफीन का स्तर बहुत अधिक होता है और इनमें मौजूद अन्य एडिटिव्स स्वस्थ व्यक्तियों में भी दिल की धड़कन को असामान्य (abnormal heart rhythms) कर सकते हैं।
(लेख में दिए गए सुझाव केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए। अपनी डाइट या फिटनेस रूटीन में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या डायटीशियन से सलाह लें।)
