हॉलैंड के साथ जैविक दूध उत्पादित करेगा केरल, जानिए Organic Milk के शानदार फायदे!
एजेन्सी/ जैविक यानी ऑर्गेनिक दूध हार्ट को रखता है हेल्दी, इसमें नहीं होते केमिकल्स…केरल सहकारिता दुग्ध विपणन महासंघ लिमिटेड, एमआईएलएमए उच्च गुणवत्ता वाले और पोषक जैविक दूध का उत्पादन करने के लिए हॉलैंड से गठजोड़ की तैयारी में है जिसमें पशुओं को पालन के दौरान किसी सिंथेटिक चारे अथवा किसी तरह के एंटी बॉयोटिक का इस्तेमाल नहीं किया जाएगा। ये दूध दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है
शोधकर्ताओं का कहना है कि ऑर्गेनिक मिल्क में किसी तरह के केमिकल्स का उपयोग नहीं होता। इसकी गुणवत्ता गाय के दूध के समान ही है। हाल ही में हुए एक अन्य शोध से पता चला है कि गाय का दूध पीने से शरीर में पॉलिअनसेचुरेटिड फैट में इजाफा होता है। घास चरने वाली गाय के दूध में पॉलिअनसेचुरेटिड फैट की मात्रा ज्यादा होती है। जैविक दूध की बोतलों में पॉलिअनसेचुरेटिड फैट की मात्रा ज्यादा थी। इसका सेवन दिल के लिए फायदेमंद होता है। यह अंतर गायों को जैविक आहार खिलाकर निकाला गया।
ऑर्गेनिक मिल्क में ओमेगा 3
एक जर्नल में प्रकाशित अध्ययन में बताया गया कि जैविक दूध स्वस्थ वसा में, सामान्य दूध से दो गुना अच्छा और अस्वस्थ वसा में दो गुना कम था। जैविक दूध में सामान्य प्रकार के दूध की तुलना में दो गुनी पॉलिअनसेचुरेटिड फैट थी। एक नई रिसर्च में यह भी सामने आया है कि ऑर्गेनिक मिल्क में ओमेगा 3 होता है, जो हार्ट के लिए अच्छा होता है।
