ब्लड प्रेशर बढ़ा है? तो आपके किचन में ही मौजूद है दवा
घरों की रसोई में पाया जाने वाला ये खाद्य पदार्थ वैसे तो दिखने में बहुत छोटा सा होता है, मगर इसके तड़के से खाने का स्वाद दुगना हो जाता है. हम बात कर रहे हैं मेथी की जो दिखने में तो मामूली सी होती है, लेकिन इसके फायदे बेमिसाल हैं. मेथी का नियमित रूप से सेवन करने से बहुत सी शारीरिक बीमारियां दूर रहती हैं. मेथी का प्रयोग वैसे तो कई प्रकार से किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि मेथी को औषधि के रूप में कैसे इस्तेमाल करते हैं?
मेथी के फायदे-
मेथी दिल का दौरा पड़ने के खतरे को कम करने में मदद करती है. ये पोटेशियम का सबसे अच्छा स्रोत होती है जो सोडियम के प्रभाव को कम करके दिल के हृदय गति और रक्त चाप को नियंत्रित करने में मदद करती है.
मेथी के दानों को पानी में भिगोकर रखने से उसके ऊपर म्यूसीलाजिनॉस का स्तर बन जाता है जो पेट में जलन से राहत दिलाने में मदद करती है.
मेथी का फाइबर शरीर से विषाक्त पदार्थ को निकालने में सहायता करता है. इस प्रक्रिया के द्वारा वह कैंसर से कोलोन के म्युकस मेमब्रेन की रक्षा करता है.
बालों की समस्या से लड़ने के लिए अपने आहार में मेथी को शामिल करें या बालों पर मेथी का पेस्ट भी लगा सकते हैं, इससे आपके बाल काले और घने बन जायेंगे.
मेथी के बने फेस पैक ब्लैकहेड, मुँहासे, झुर्रियों को रोकने में बहुत प्रभावकारी रूप से काम करते हैं. थोड़े से पानी में मेथी के दानें डालकर उबाल लें फिर उससे मुँह को धोयें.
