सर्दियों में रोजाना पिएं वेजिटेबल सूप, होंगे अनेक फायदे
सर्द हवाओं का असर देशभर में देखा जा रहा है, हर जगह ठंड ने पांव पसार लिए है। इस मौसम में बार-बार भूख लगने पर कुछ न कुछ खाने का दिल करता है, लेकिन बार-बार भूख लगने पर कुछ भी ऊटपंटाग खाने से बचना चाहिए वरना वजन बढ़ने का खतरा रहता है।
ऐसे में सूप बेस्ट डिश है, जो न सिर्फ सर्दियों में वजन बढ़ने से रोकता है बल्कि सर्दी, जुकाम, वायरल जैसी संक्रामक बीमारियों से भी बचाव करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद पोषक तत्व बीमारियों से लड़ने के लिए इम्यूनिटी और मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाने में हेल्प करता है।
ये बॉडी को डिटॉक्स और हाइड्रेट करने में हेल्प करता है जिससे वजन कम होता है और आपकी स्किन ग्लो करती है।
आइए जानें हमें सर्दियों में कौन सा सूप पीना चाहिए और इसके क्या-क्या फायदे हैं।
पालक सूप
पालक में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा मिनरल्स, विटामिन और दूसरे कई न्यूट्रीएंट्स से भरपूर पालक एक सुपर-फूड है। सर्दियों में आप पालक का सूप भी पी सकती है।
पालक में विटामिन ए, सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स अच्छी मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मैगनीज, कैरोटीन, आयरन, आयोडीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस और आवश्यक अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं। जिससे आपकी स्किन और बाल हेल्दी रहते है।
मटर का सूप
सर्दियों में मटर का सूप आपके लिए बहुत फायदेमंद होता है। फाइबर से भरपूर मटर का सूप पीने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे वेट लॉस में हेल्प मिलती है। मटर के सूप में पोटेशियम हमारी बंद नसों को खोल ब्लड सर्कुलेशन बनाए रखने में मदद करता है, जिससे यह ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज में फायदेमंद होता है।
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इसमें मौजूद विटामिन-के हड्डियों को मजबूत बनाता है। एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्वों के कारण आर्थराइटिस और अल्जामइर के रोगियों के लिए बहुत अच्छा होता है।
स्वीट कोर्न सूप
जिन लोगों को अस्थमा या लंग्स से रिलेटेड कोई समस्या है तो उनके लिए ये सूप बहुत ही हेल्दी होता है। न्यूट्रीएंट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स तत्वों से भरपूर यह सूप सर्दियों में होने वाले हार्ट आर्टरीज की ब्लॉकेज को खोलता है, हाइपरटेंशन को कम कर हार्ट अटैक के खतरे को 10 प्रतिशत कम करता है।
इसके अलावा इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन सर्दियों में होने वाले स्मॉग व प्रदूषण से आपकी आंखों की सुरक्षा करता है। यह आपके लंग्स को हेल्दी रखने में हेल्प करता है। जी हां सर्दियों में अस्थमा की समस्या बहुत ज्यादा बढ़ जाती है लेकिन रोजाना 1 कप स्वीट कॉर्न सूप पीने से इसे कम किया जा सकता है। ब्रेन की नसों को खोलता है जिससे स्ट्रेस कम होता है।
टमाटर का सूप
टमाटर का सूप तकरीबन हर किसी का पसंदीदा होता है। विटामिन सी और ए से भरपूर होने के कारण बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट आर्टिरीज में होने वाली ब्लॉकेज को दूर करता है। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन नामक तत्व बॉडी फैट को कम करने में हेल्प करता है।
इसमें मौजूद सेलेनियम बॉडी में ब्लड की कमी को दूर करता है और ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाता है।
